Краткую версию статьи можно послушать. Если вам так удобнее, включайте подкаст.
Безопасной дозы алкоголя не существует, но всё же вызванные им риски во многом зависят от того, насколько много и часто человек пьёт. Новое исследование, опубликованное в Американском журнале превентивной медицины, выявило особенность, которой раньше уделяли мало внимания. Люди, которых в других исследованиях обычно относят к умеренно употребляющим алкоголь, на деле часто склонны к запоям и дополнительным проблемам со здоровьем.
Дело в том, что учёные при сборе данных обычно учитывают количество алкоголя, которое участники опросов и экспериментов употребляют еженедельно, игнорируя проблемы редкого употребления большого количества алкоголя. Таким образом человек, который каждую субботу выпивает 7 доз алкоголя, относится к умеренно употребляющим — точно так же, как и человек, который выпивает по бокалу вина каждый вечер.
Учёные из Техасского и Стэнфордского университетов повторно проанализировали результаты более раннего исследования, которое проводили их коллеги в 2004–2015 годах. В течение этих 11 лет учёные наблюдали за 1 229 добровольцами, регулярно употребляющими алкоголь.
Среди участников выделили умеренно и сильно пьющих, при этом умеренное употребление алкоголя определялось как употребление в среднем одного напитка в день. У представителей умеренной группы уточнили, как часто они выпивают более 5 алкогольных напитков в день. Выяснилось, что 70% делают это еженедельно. Это позволяет предположить, что всю недельную дозу алкоголя они употребляют за один присест.
Такие предпочтения не проходят бесследно. У любителей выпить много и сразу риск проблем со здоровьем, связанных с употреблением алкоголя, в 5 раз выше по сравнению с людьми, употребляющими немного алкоголя регулярно. При этом риск развития новых проблем через 9 лет у них выше в два раза. Эти результаты подчёркивают, что среднее потребление само по себе недостаточно отражает риск употребления алкоголя.
Авторы отметили, что действующие меры предупреждения алкогольной зависимости направлены главным образом на молодое поколение, в то время как проблеме запоев у людей старше 30 уделяется незаслуженно мало внимания.
