Главное:
- Острая еда не запрещена ни в одном из триместров. Вещества, вызывающие жжение, никак не вредят ребёнку.
- Острая пища не вызывает преждевременные роды.
- Но увлекаться острым всё равно не стоит. Если есть такую пищу чаще 10 раз в неделю, риск заработать синдром раздраженного кишечника удвоится.
Краткую версию статьи можно послушать. Если вам так удобнее, включайте подкаст.
Может ли острая еда навредить будущему ребёнку
Несмотря на то что вещества, вызывающие ощущение остроты, такие как капсаицин из чили‑перца, проникают в кровоток, они никак не могут навредить ребёнку или нарушить нормальное течение беременности. Поэтому такая пища не запрещена ни в одном из триместров.
Более того, некоторые жгучие специи могут быть полезны. Например, капсаицин способен благотворно повлиять на сердечно‑сосудистую систему и немного подстегнуть метаболизм. А пиперин из чёрного перца улучшает пищеварение и помогает бороться с окислительным стрессом от накопления свободных радикалов.
Конечно, во время ожидания ребёнка не стоит экспериментировать с добавками или специально увеличивать количество перца в питании. Но если вы обычно употребляете острые блюда, нет никаких причин отказываться от них и после наступления беременности.
Правда ли острое помогает вызвать роды
Опросы показали, что некоторые женщины пытались тем или иным образом спровоцировать роды на поздних сроках. Среди самых популярных методов значились ходьба, секс и острая еда. Последним пользовались 10,9% опрошенных, полагая, что такая пища вызовет волнение в кишечнике и подтолкнёт матку к сокращениям.
И хотя учёные до сих пор точно не знают, что именно запускает роды, считается, что этот процесс начинается под воздействием гормонов, высвобождаемых плодом. А потому все попытки матери побыстрее разрешиться от бремени, и поедание острого в том числе, будут малоэффективны.
Может ли острая еда навредить пищеварению беременной
Беременные нередко страдают от изжоги из‑за давления плода на внутренние органы. И часто при таком состоянии врачи рекомендуют исключить острую пищу. Однако научные данные пока не подтверждают положительного эффекта от такого подхода.
Более того, в одном исследовании обнаружили, что капсаицин из острого перца уменьшает производство кислоты в желудке и увеличивает секрецию слизи, что может быть полезно при изжоге.
Конечно, ничего подобного на беременных женщинах не проверяли, так что не стоит использовать острую еду как способ избавиться от неприятных ощущений.
Более того, избыток жгучих приправ может быть опасен в долгосрочной перспективе. Например, в одном исследовании подсчитали, что употребление острых блюд более 10 раз в неделю удваивает риск заработать синдром раздражённого кишечника — состояние, при котором возникают боль в животе и проблемы со стулом.
Так что увлекаться всё же не стоит.
