В некоторых случаях обособление нужно, а в других — нет.

Если оборот со словами «начиная с» носит характер уточнения, попутного пояснения, то он выделяется НАЧИНАЯ С (чего), предлог запятыми.

  • Все цивилизации, начиная с древнейших, имеют не только материально-технические, но и духовные достижения.
  • Каждый из них, начиная с маленького Алёшки, мечтал увидеть Париж.
  • Многое, начиная с моего поведения, изменилось.

Однако если предлог «начиная с» буквально указывает на время, дату начала чего-либо, то запятые не ставятся. В этом случае «начиная» можно опустить без потери смысла.

  • Начиная с понедельника мы стали гулять минимум по часу. (С понедельника мы стали гулять минимум по часу.)
  • Я буду дома начиная с семи часов. (Я буду дома с семи часов.)
  • Вы можете купить новую модель смартфона начиная с 1 декабря. (Вы можете купить новую модель смартфона с 1 декабря.)