История 1. Заказать, не уточнив цену

Тоня Рубцова
Автор. Любит вино и повыделываться.

Мы были двумя парами в крутом ресторане. Таком, где официанты одеты лучше тебя, а с выбором вина помогает сомелье. К несчастью, тогда один мой друг тоже работал сомелье и часто рассказывал про интересные сорта винограда и удачные годы урожая. Ну, в ресторане я и спросила: «А у вас есть что‑нибудь из Супертосканы?» Так называют вино, нетипичное для этого региона. Сомелье очень обрадовался, похвалил мой изысканный вкус и принёс бутылку красного вина. Надо сказать, оно было потрясающим. Поэтому друзья тоже были рады и благодарили меня за выбор. Я была так горда собой! Ровно до тех пор, пока нам не принесли счёт. Оказалось, что одна бутылка стоила 15 000 рублей. Мы были готовы потратиться в тот вечер, но такая сумма выходила за все пределы разумного. К счастью, друзья не оставили меня наедине со счётом и мы разделили цену за вино на всех. Жаль, что с моим чувством стыда нельзя было поступить так же.

История 2. Не рассчитать деньги на свидании

Лена Грицун
Корректор. Много лет избегает известную сеть кафе-мороженых.

Когда мне было 17 лет, нас с подругой двое парней пригласили на свидание. В холодный осенний день мы гуляли по городу и дико замёрзли. Ребята позвали зайти куда‑нибудь погреться. А выбор тогда был невелик: пирожные «Картошка» и хамящие продавщицы в местном кафетерии или только что открывшееся кафе‑мороженое одной известной сети. Решили пойти в последнее. Выбрали по паре шариков мороженого и кофе. Ещё на стадии выбора по лицам парней было видно, что что‑то пошло не так. Мороженым мы давились в напряжённой тишине. Настал момент расчёта. И да — им не хватило денег. А у нас с подругой с собой было только на трамвай. Один из парней оставил в залог часы и обещал прийти заплатить потом. Я испытала такой испанский стыд, что с тех пор всегда узнаю ценовой диапазон в ресторане и беру нужную сумму, даже если мужчина приглашает меня на свидание и, скорее всего, планирует заплатить сам. А ещё я никогда, НИКОГДА не хожу в то кафе‑мороженое — стыдно до сих пор.

История 3. Обнаружить, что нет наличных на чаевые

Маша Пчёлкина
Шеф-редактор и персона нон-грата в одном грузинском кафе.

Однажды мы поехали всей семьёй в театр. Во время спектакля у мужа сильно разболелся зуб, он нашёл клинику рядом и записался на срочный приём. А мы с двумя дочками пошли в ближайшее кафе ждать папу. Место было очень приятное — грузинский ресторанчик, где нас встретили как родных. Я заказала салат, девочкам взяла хачапури и чай. Все очень старались, чтобы мы были довольны. Нам подливали чай, приносили книжки, раскраски, для нас точили карандаши, искали чистые листы, ластик, блёстки, включали мультфильмы. Мы просидели там два часа, и всё это время официанты были настолько внимательными, заботливыми и милыми, что в какой‑то момент мне даже стало неловко. Но не так неловко, как в момент оплаты. Когда нам принесли счёт, оказалось, что у меня совсем нет наличных, чтобы дать чаевые. Пришлось на салфетке оставить послание карандашом для раскрасок: «Всё было прекрасно! Извините, что без чаевых — у меня совсем нет наличных». Думаю, звание лучшего гостя мне бы в этом ресторане вряд ли присудили.

Многие люди не любят носить наличные, но хотят иметь возможность оставить чаевые приятным официантам. На этот случай сеть кофеен «Шоколадница» и платёжная система Visa* ввели новую услугу — электронные чаевые. При оплате картой скажите о желании оставить электронные чаевые и введите сумму в терминале. Так вам не придётся искать наличные или краснеть за то, что обходительный официант, который сделал всё, чтобы вы хорошо провели время, остался без чаевых.

История 4. Заказать блюдо и не знать, как его едят

Вадим Козлов
Любит программирование и морепродукты, но разбирается только в первом.

Во время поездки в Рим я заказал в ресторане рыбный суп. Он оказался огромной тарелкой мидий с бульоном на дне. У меня сразу же возник вопрос, как это есть. На столе лежали все приборы: вилка, ложка и нож. Я несколько минут не мог начать, потому что прикидывал: нужно съесть сначала мидии? Или вычерпать бульон ложкой? Может, мидии нужно почистить, сложить в бульон и потом съесть всё вместе? А открывать их лучше ножом или руками? Тарелки для раковин тоже не было. Я попросил официанта принести её и заодно спросил, как правильно есть этот суп. Оказалось, что он не говорил по‑английски. Пришлось показывать всё жестами. Мне казалось, что люди в ресторане смотрят только на меня и думают: «Ну и деревенщина!» Официант принёс дополнительную тарелку, но как есть эти морепродукты, мне не объяснили. Поэтому я просто ел сразу всеми способами и мечтал поскорее оттуда уйти.

История 5. Прийти на день рождения в кафе без денег

Настя Марьина
Менеджер. Всегда готова заплатить за себя на чужом дне рождения.

Подруга пригласила меня в кафе отметить её день рождения. Я преподнесла ей подарок, мы отлично посидели. Но когда пришла пора расплачиваться, она… поделила сумму между гостями. Для меня это было неожиданностью — я уже потратилась на подарок для неё и больше свободных денег с собой не было. Были только отложенные на другое: после дня рождения я собиралась идти за покупками. Естественно, пришлось использовать эти деньги для оплаты счёта! Заначка помогла мне выйти из неловкой ситуации, но купить то, что было нужно, уже не получилось. Конечно, это был последний раз, когда я пришла на чей‑то день рождения в кафе без возможности заплатить за себя в случае чего.

История 6. Не рассчитать размер порции

Лера Нечаева
Занимается веб-аналитикой и не доверяет весовым блюдам.

Как‑то мы с мужем отдыхали на море. В том городке были проблемы с банкоматами, так что мы носили с собой наличные. В одном кафе я хотела заказать стейк из сёмги, который оплачивался по весу. Чтобы прикинуть, сколько денег нужно на обед, я уточнила у официанта средний вес стейка. Мне сказали — 200–250 граммов. Из такого расчёта нам на всё хватало. Но потом мне принесли огромный кусок рыбины на 600 граммов. Итог: налички не хватило, банкоматов ни черта нет. Те, что есть, не принимают российские карты. Муж бегал по всему району минут 20, пока не нашёл в каком‑то тёмном переулке банкомат непонятного банка, который нас спас. Самое обидное — я даже не смогла доесть этот гигантский стейк. С тех пор я подозрительно отношусь к блюдам без фиксированной цены.

Если в ресторане принимают карточки Visa*, можно не искать, где снять деньги не только на оплату счёта, но и на чаевые. Вам не придётся просить разменять крупные купюры или терзаться чувством вины, платя по счёту копейка в копейку. Просто оставляйте электронные чаевые с помощью карты. Можете протестировать услугу, когда в следующий раз будете обедать в «Шоколаднице».

Все подробности и список кофеен


*Корпорация «Виза Интернэшнл Сервис Ассосиэйшн» (Visa International Service Association) (США)