Учёные из Университета Монаша в Австралии , что употребление всего одной банки диетической газировки в день повышает риск развития диабета второго типа на 38%. Этот показатель оказался выше, чем у сладких газировок, которые увеличивают риск на 23%.
Исследование длилось почти 14 лет и охватило 36 608 участников в возрасте от 40 до 69 лет. Оно стало первым долгосрочным наблюдением, сравнивающим влияние напитков с сахаром и с искусственными подсластителями.
Интересно, что связь между обычной сладкой газировкой и диабетом исчезала, когда учитывались индекс массы тела и соотношение талии к бёдрам. Другими словами, здесь ключевым фактором выступало ожирение. С диетической газировкой всё оказалось сложнее: даже после корректировки данных риск оставался на уровне 38%.
Учёные считают, что это связано с независимым метаболическим эффектом. Подсластители вроде аспартама, сахарина и сукралозы могут нарушать работу микробиома кишечника или влиять на обмен глюкозы. Есть данные, что некоторые из них провоцируют выделение инсулина или сбивают систему регулировки сахара в организме.
Искусственные подсластители часто рекомендуют как более безопасную замену сахару, но наши результаты показывают, что у них могут быть собственные риски.
Барбора де Куртен
Соавтор исследования
Авторы работы подчёркивают: нужна более строгая проверка напитков с искусственными подсластителями. Их часто подают как «здоровую» альтернативу, но, судя по результатам, всё не так просто.
3 причины, почему с дачи мы всегда возвращаемся с полным багажником
Чем заняться в выходные осенью в Санкт-Петербурге: 5 идей на любой вкус
Как выбрать кухонный нож: 3 совета от Samura
Это страшнее расставания: когда сердце может «разбиться» на самом деле