Что такое пажитник
Пажитник (Trigonella foenum‑graceum) — это однолетнее травянистое растение из семейства бобовых, также известное как чаман, фенугрек или шамбала.
Его семена и растёртые в порошок стебли и листья используют в блюдах восточной кухни в качестве приправы. А в традиционной медицине Китая и Индии их применяют как средство от мышечных спазмов, гастрита, запоров и отёков.
Продавцы добавок с пажитником утверждают, что чай из семян этого растения способствует похудению, помогает снизить уровень глюкозы и холестерина в крови. Среди других положительных свойств часто упоминают способность наладить лактацию, увеличить либидо и улучшить состояние кожи и волос. Ниже мы разберём, какие из этих заявлений оправданны.
Может ли пажитник помочь похудеть
В основном влияние пажитника на вес объясняют его способностью снижать уровень сахара в крови за счёт высокого содержания растительных соединений сапонинов и растворимой клетчатки.
Поскольку нарушения в метаболизме глюкозы часто ведут к набору лишнего веса, предполагается, что пажитник может исправить ситуацию и таким образом способствовать похудению.
Действительно, в метаанализе 10 научных работ обнаружили, что приём добавки значительно снижает уровень сахара в крови натощак и через два часа после еды. Но при этом учёные отметили, что это работает только для людей с диабетом, да и качество исследований оставляет желать лучшего.
Научных работ, посвящённых именно похудению, немного, и они довольно противоречивы.
Например, в одном эксперименте мужчины, принимающие по 500 мг пажитника в сутки, за 8 недель смогли сбросить на 2% больше жира, чем те, кто принимал плацебо.
Такую значительную разницу можно объяснить снижением аппетита. Люди, получавшие добавку, к концу исследования потребляли где‑то на 800 ккал в сутки меньше, чем остальные.
В другом эксперименте также отметили, что добавка с экстрактом пажитника помогает снизить потребление жиров без контроля над питанием, но при этом учёные не установили никакого влияния на вес. В метаанализе 12 исследований с данными 560 участников также не обнаружили, что пажитник помогает избавиться от лишних килограммов.
Таким образом, маловероятно, что добавка будет полезна для похудения.
Имеет ли пажитник другие преимущества для здоровья
Приём пажитника в виде отвара семян или порошка действительно может обеспечить определённые преимущества, хотя некоторые из них всё так же мало доказаны.
Снижение риска сердечно‑сосудистых заболеваний
Считается, что повышенный уровень триглицеридов (жиров) и холестерина в крови увеличивает риск сердечно‑сосудистых заболеваний.
В метаанализе 15 научных исследований подсчитали, что приём добавок с пажитником помогает снизить общий холестерин, триглицериды и липопротеины низкой плотности (ЛПНП) — соединения белков и жиров, которые могут приводить к развитию атеросклероза.
В другом анализе 12 научных исследований также пришли к выводу, что приём семян растения помогает снизить общий холестерин и количество ЛПНП, хотя влияния на количество триглицеридов замечено не было.
В любом случае пажитник, по видимому, действительно улучшает липидный профиль, что может пригодиться людям с метаболическими нарушениями. Но при этом нет ни одного когортного исследования, в котором доказали бы его пользу для снижения рисков сердечно‑сосудистых заболеваний.
Увеличение количества грудного молока
Предполагают, что пажитник может повлиять на производство грудного молока за счёт содержания фитоэстрогенов — растительных соединений, по строению сходных с половым гормоном эстрадиолом. А также благодаря влиянию на гормон окситоцин, способствующий лактации.
В небольшом анализе четырёх научных работ посчитали, что приём добавки трижды в день в виде капсул или отвара из семян может увеличить количество грудного молока у кормящих женщин.
В то же время авторы научной работы отметили, что пажитник имеет довольно мягкий эффект и работает не лучше, чем другие растительные препараты для увеличения лактации.
В Кокрейновском обзоре сделали вывод, что для конкретных выводов об эффективности или опасности добавки не хватает качественных исследований, а потому нельзя рекомендовать её кормящим матерям.
Мало известно и о побочных эффектах пажитника. Среди возможных называют расстройства пищеварения и диарею у матери и ребёнка, лёгкое головокружение, низкий сахар и мягкую аллергическую реакцию. Также отмечают возможное влияние на людей с аллергией на арахис.
Повышение либидо
Есть несколько научных работ, доказывающих влияние экстракта пажитника на сексуальное желание, причём как у мужчин, так и у женщин.
Так, в одном эксперименте приём 600 мг добавки с экстрактом пажитника в день в течение шести недель оказал положительное влияние на либидо, возбуждение и оргазм у мужчин 25–52 лет с эректильной дисфункцией.
Сработала добавка и на мужчинах старшего возраста — от 43 до 70 лет. Через 12 недель приёма у них значительно увеличился уровень общего и свободного тестостерона, утренняя эрекция и сексуальная активность.
В другом исследовании такая же доза экстракта пажитника улучшила либидо у женщин 20–49 лет. Через 8 недель приёма у участниц значительно увеличился уровень свободного тестостерона и эстрадиола, а также возросло сексуальное желание и возбуждение.
Таким образом, приём 600 мг экстракта пажитника в сутки в течение 2–3 месяцев может улучшать либидо у обоих полов, хотя исследований и недостаточно, чтобы признать добавку эффективной.
Защита от облысения
Одной из причин облысения считается изменение количества дигидротестостерона (ДГТ) — одного из наиболее активных андрогенов.
В лысеющем скальпе уровень рецепторов ДГТ в волосяных фолликулах повышается, а их блокировка позволяет затормозить алопецию.
В одном эксперименте обнаружили, что приём 500 мг экстракта пажитника на протяжении 8 недель помогает снизить уровень дигидротестостерона на 9, 42%.
В перспективе это может затормозить выпадение волос, однако нет ни одного исследования, напрямую доказывающего, что это так.
В единственной научной работе, показавшей эффект 300 мг экстракта пажитника, участники самостоятельно оценивали результаты от добавки, а это не лучший способ выяснить реальные результаты. Более того, это исследование опубликовано не в самом надёжном журнале.
Стоит ли пробовать пажитник
Опираясь на данные исследований, можно сделать вывод, что пажитник практически бесполезен для похудения. При этом добавка может пригодиться:
- страдающим от диабета — для контроля над уровнем сахара в крови;
- людям с повышенным уровнем холестерина, триглицеридов и липопротеинов низкой плотности.
Однако если у вас диабет и вы решили попробовать пажитник, для начала обязательно проконсультируйтесь с врачом и следуйте его рекомендациям.
Что касается остальных преимуществ, включая увеличение количества молока, влияние на либидо и помощь при облысении, — эффект в лучшем случае будет небольшим. Если будет вообще.