Почему конфеты «Птичье молоко» так называются

Словосочетание «Птичье молоко» имеет древнее происхождение. Оно означает «некий настолько редкий деликатес, что его никто не пробовал».

По всей видимости, идиома пришла из Древней Греции. Географ и историк Страбон в своей «Географии» применял её, описывая остров Самос. Он утверждал, что это такая благословленная и богатая страна, «что там есть даже птичье молоко». Также это словосочетание попадается в книгах античных авторов Аристофана, Афения и Лукиана.

Со временем фразеологизм распространился по всей Европе и попал даже в славянские народные пословицы.

А вот конфеты с таким названием придумали в 1936 году. Авторство рецепта принадлежит польскому кондитеру Яну Веделю, главе фабрики сладостей E. Wedel.

Согласно буклету компании, идея суфле в шоколаде пришла Яну во время путешествия по Франции. Когда Ведель вернулся в Польшу, он приготовил пробную партию конфет и показал её сотрудникам своей фабрики.

Новинка пришлась всем по вкусу, и понадобилось придумать броское название. Ведель, рассуждая вслух перед коллегами, задал риторический вопрос: «Что может принести счастье человеку, который уже всё перепробовал?» И один из работников фабрики ответил: «Птичье молоко!»

Идея понравилась создателю лакомства, а продукт оказался чрезвычайно удачным и получил в итоге большую популярность.

Так античная идиома оказалась связана с конфетами. Причём настолько прочно, что стала ассоциироваться в первую очередь именно с ними.