Аватар пользователя Ирина Сахарова

Ирина Сахарова

Пишу для разных медиа больше 15 лет, последние 6 — в основном о кулинарии. Сначала освоила тонкости ресторанной кухни, теперь сосредоточилась на рецептах, по которым стоит готовить дома. Совмещаю теорию с практикой, хожу на мастер-классы, осваиваю новые блюда и делюсь своим опытом. Ещё отлично разбираюсь в животных и растениях.

На Лайфхакере
с

Аватар автора комментария
Ирина Сахарова

0 / 0

Здравствуйте! Да, по описанию очень похоже на проблемы с корневой системой. Одной из причин может стать избыточное увлажнение, из-за которого начинается гниение.

Как ухаживать за кактусом: исчерпывающее руководство

Аватар автора комментария
Ирина Сахарова

+1 / 0

В этот салат можно добавить фету, моцареллу, козий или другой сыр на ваше усмотрение )

Тёплый салат с редисом и подрумяненным беконом

Аватар автора комментария
Ирина Сахарова

0 / 0

Рулет нужно варить в воде. Спасибо, что обратили внимание на неточность.

Рулет из скумбрии с маринованными огурцами

Аватар автора комментария
Ирина Сахарова

+2 / 0

А я вот принципиально не считаю нужным устраивать демонстрацию квартиры. И передачу у метро с выбором по фото тоже не понимаю, не вещь же.
Насчёт доков логику тоже не понимаю. Вероятнее всего дело в том, что жить можно не по месту прописки и отсюда потенциальные проблемы с арендодателем. По ремонту не все, к сожалению, разделяют ваше мнение. Хороший ремонт плохо — «выкинут, если котик/щенок что-то испортит», старый ещё хуже — «на ремонт денег нет, на животное тем более». Ну и много ещё всяких обязательных к исполнению пожеланий в виде обслуживания у определённого ветеринара (да, это тоже пытались навязать) и далее по списку... Так что только при обоюдном желании и готовности идти на компромиссы всё складывается...

6 мифов о животных из приюта, которые разбиваются о реальность

Аватар автора комментария
Ирина Сахарова

+3 / 0

Я против перегибов, а не договора. И устраивать смотрины квартиры для незнакомых людей с демонстрацией документов на право собственности считаю, мягко говоря, странным.

6 мифов о животных из приюта, которые разбиваются о реальность

Аватар автора комментария
Ирина Сахарова

+5 / -1

Завышенные требования чаще даже не у приютов, а у волонтёров, которые самостоятельно подбирают и пристраивают животных. Дело, бесспорно, доброе и полезное, но не без перегибов. Для меня последней каплей стало требование волонтера подписать договор, по которому я обязываюсь пускать домой «проверяющих» по первому требованию и в течение всей жизни питомца, ну и для начала предполагался коллективный визит с целью оценить условия для проживания котёнка.

6 мифов о животных из приюта, которые разбиваются о реальность

Аватар автора комментария
Ирина Сахарова

0 / 0

Поправили. Спасибо, что обратили внимание.

10 невероятно аппетитных салатов с креветками

Аватар автора комментария
Ирина Сахарова

0 / 0

Это скорее на любителя, чем принципиальный момент. Масло можно и слить, и добавить в суп вместе с рыбой.

Суп из рыбных консервов с пшеном

Аватар автора комментария
Ирина Сахарова

0 / 0

Спасибо, что обратили внимание. В этом рецепте ножки готовятся с яблоками и без лука.

Утиные ножки, запечённые с яблоками

Аватар автора комментария
Ирина Сахарова

+1 / 0

В джем идут и цедра, и мякоть, очищенная от верхнего белого слоя, который остаётся после снятия цедры.

Морковный джем на зиму

Аватар автора комментария
Ирина Сахарова

0 / 0

Спасибо, поправили.

Узбекский плов

Аватар автора комментария
Ирина Сахарова

0 / 0

Это не обязательно.

Плов в духовке

Аватар автора комментария
Ирина Сахарова

0 / 0

Для этого рецепта вместо кокосового масла можно взять сливочное.

Немецкий торт из печенья без выпечки

Аватар автора комментария
Ирина Сахарова

0 / 0

Да

Настойка на финиках

Аватар автора комментария
Ирина Сахарова

0 / 0

Да, лук обжаривается вместе с перцем.

Тушёная свинина с помидорами и болгарским перцем

Аватар автора комментария
Ирина Сахарова

0 / 0

Банан лучше резать небольшими кусочками, тогда в замороженном виде он нормально взбивается в блендере или кухонном измельчителе. Ещё одна возможная проблема: ваш аппарат просто не справляется с этим продуктом.

Самое простое банановое мороженое

Аватар автора комментария
Ирина Сахарова

0 / 0

Да, вы правы, в рецепте действительно пропущена мука, в зависимости от размера кабачков её нужно примерно 7–8 столовых ложек. Спасибо, что обратили внимание.

Оладьи из кабачков с творогом и сыром

Аватар автора комментария
Ирина Сахарова

0 / 0

А какой была по консистенции масса после отстаивания под прессом и после второй варки на водяной бане? Возможно, сыворотка не до конца отделилась или недостаточно проварили во второй раз. Ещё такой сыр может не получиться из-за самого качества кефира.

Очень нежный сыр из кефира

Аватар автора комментария
Ирина Сахарова

0 / 0

Расскажите, на каком шаге что-то пошло не так...

Очень нежный сыр из кефира

Аватар автора комментария
Ирина Сахарова

+1 / 0

Нужно использовать только бульон, в котором растворен желатин.

Куриная колбаса в бутылке

Аватар автора комментария
Ирина Сахарова

+1 / 0

Спасибо! Мы действительно перепутали обложки. Но благодаря вам все починили)

Шоколадный пирог с творогом и вишней

Аватар автора комментария
Ирина Сахарова

0 / 0

Речь про голубцы, вы правы. В тексте поправили. Спасибо, что обратили внимание.

Голубцы в немецком стиле

Аватар автора комментария
Ирина Сахарова

0 / 0

На самом деле эти голубцы действительно очень быстрые получаются :)

Ленивые голубцы

Аватар автора комментария
Ирина Сахарова

0 / 0

Всё зависит от размера кусочков. Если куриное филе нарезать вдоль, то оно приготовится довольно быстро и не пересохнет.

Салат с курицей и кабачками

Аватар автора комментария
Ирина Сахарова

0 / 0

Морковь закладывается вместе с картошкой, также её можно сначала обжарить вместе с луком и сельдереем. Спасибо, что обратили внимание, в тексте подправили.

Самый быстрый гороховый суп

Аватар автора комментария
Ирина Сахарова

0 / 0

Достаточно двух столовых ложек томатной пасты. Спасибо, что обратили внимание, в томатная паста теперь есть в ингредиентах.

Гуляш из свинины с подливкой

Аватар автора комментария
Ирина Сахарова

0 / 0

Не спорю, всё на любителя...

Самый быстрый гороховый суп

Аватар автора комментария
Ирина Сахарова

0 / 0

Конечно можно использовать не только кефир, из ряженки тоже получается очень вкусное мороженое

Мороженое из бананов и кефира

Аватар автора комментария
Ирина Сахарова

0 / 0

Спасибо, что обратили внимание. Двух-трёх помидоров тут будет вполне достаточно.

Картошка с фаршем, помидорами и сыром в горшочках

Аватар автора комментария
Ирина Сахарова

0 / 0

Разрыхлитель не обязательно в этом рецепте, но по желанию можно добавить

Пирог с колбасой и сыром. Проще, чем пицца