Картофельная запеканка с сыром и грибами
В этом блюде два вида картофеля: обычный и сладкий, то есть батат. Вместе со сливками и сырной корочкой получается очень вкусно.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
- 1․
Картофель и помидоры нарежьте кружочками, грибы — небольшими кусочками, лук — мелкими. Чеснок пропустите через пресс.
- 2․
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости. Добавьте чеснок и готовьте полминуты.
- 3․
Закиньте шампиньоны в ту же сковороду. Продолжайте обжаривать ещё 4–5 минут.
- 4․
Добавьте сливки вместе с бульонным кубиком. Посолите, поперчите. После закипания оставьте на умеренном огне на 4–5 минут.
- 5․
Форму для запекания слегка смажьте маслом. Выложите в неё картошку. Сверху добавьте грибной соус и помидоры. Засыпьте всё тёртым сыром.
Блюдо можно приготовить в одной большой форме или в нескольких порционных. - 6․
Запекайте примерно 40–50 минут при температуре 180 °С. Картофель должен стать мягким.