1 ч. 30 мин.

Картофельная запеканка с сыром и помидорами

Name: Картофельная запеканка с сыром и помидорами
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Картошка 10 штук; Помидоры 8 штук; Растительное масло 120 мл; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец по вкусу; Сушёные травы 4 ст. ложки; Чеснок 4–5 зубчиков; Твёрдый сыр 200 г

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Сушёные травы и чесночное масло придают запеканке потрясающий аромат. Подавайте её на гарнир или как самостоятельное блюдо.

Время приготовления

Общее

1 час 30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

10 штук

8 штук

120 мл

по вкусу

по вкусу

4 ст. ложки

4–5 зубчиков

200 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Отварите картошку в мундире до полуготовности. Это займёт 15–20 минут. Немного остудите и очистите.
Шаг 2
Нарежьте картофель и помидоры кружочками.
Шаг 3
Смажьте форму небольшим количеством масла. Выложите половину картошки, посыпьте солью, перцем и частью трав.
Шаг 4
Оставшееся масло смешайте с измельчённым чесноком. Смажьте овощи частью этой смеси.
Шаг 5
Покройте картошку половиной помидоров. Посыпьте травами.
Шаг 6
Повторите ещё раз слой картофеля и помидоров. Посыпьте всё тёртым сыром.
Шаг 7
Запекайте при температуре 180 °C около 40 минут.