Картофельная запеканка с сыром и помидорами

Сушёные травы и чесночное масло придают картофельной запеканке с сыром потрясающий аромат. Подавайте её на гарнир или как самостоятельное блюдо.
Картофельная запеканка с сыром и помидорами
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 6 порции
  • Общее время приготовления рецепта: 90 минут

Ингредиенты

  • Картошка 10 штук
  • Помидоры 8 штук
  • Растительное масло 120 мл
  • Соль по вкусу
  • Молотый чёрный перец по вкусу
  • Сушёные травы 4 ст. ложки
  • Чеснок 4–5 зубчиков
  • Твёрдый сыр 200 г

Способ приготовления

  • Отварите картошку в мундире до полуготовности. Это займёт 15–20 минут. Немного остудите и очистите.

  • Нарежьте картофель и помидоры кружочками.

  • Смажьте форму небольшим количеством масла. Выложите половину картошки, посыпьте солью, перцем и частью трав.

  • Оставшееся масло смешайте с измельчённым чесноком. Смажьте овощи частью этой смеси.

  • Покройте картошку половиной помидоров. Посыпьте травами.

  • Повторите ещё раз слой картофеля и помидоров. Посыпьте всё тёртым сыром.

  • Запекайте при температуре 180 °C около 40 минут.

Вторые блюда Русская кухня
4.7 509