30 мин.

Оладьи из тыквы на кефире без яиц

Name: Оладьи из тыквы на кефире без яиц
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Кефир 500 мл; Сода 1 ч. ложка; Очищенная тыква 300 г; Сахар 3 ст. ложки; Мука 300 г; Соль ½ ч. ложки; Растительное масло 2 ст. ложки

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Эти мягкие яркие оладьи можно подавать с вареньем или сметаной.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

500 мл

1 ч. ложка

300 г

3 ст. ложки

300 г

½ ч. ложки

2 ст. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Вмешайте в кефир соду. Тыкву натрите на мелкой тёрке. Добавьте в кефир вместе с сахаром.
Шаг 2
Муку соедините с солью. Порциями введите в тесто. По консистенции оно должно получиться как густая сметана.
При необходимости добавьте ещё немного муки или кефира.
Шаг 3
Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Выкладывайте тесто ложкой и обжаривайте оладьи по 5–7 минут с каждой стороны.