1 ч. 15 мин.

Простой пирог с тыквой на кефире

Name: Простой пирог с тыквой на кефире
Prep time: 55 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Тыква 120 г (вес в очищенном виде); Яйца 2 штуки; Сахар 150 г; Сливочное масло 50 г; Ванильный экстракт 1 ч. ложка; Кефир 100 мл; Мука 260 г; Сода ½ ч. ложки; Соль 1 щепотка

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Этот влажный и мягкий пирог с ароматом ванили всегда получается удачным. В тесто можно добавить орехи или сухофрукты, так будет только вкуснее.

Время приготовления

Общее

1 час 15 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

Тыква

120 г (вес в очищенном виде)

2 штуки

150 г

50 г

1 ч. ложка

100 мл

260 г

½ ч. ложки

1 щепотка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Разогрейте духовку до 170 °С. Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой.
Шаг 2
Тыкву натрите на мелкой тёрке. Яйца взбейте миксером с сахаром в светлую пышную массу. Добавьте растопленное масло, ванильный экстракт и кефир, перемешайте.
Шаг 3
Муку просейте и соедините с содой и солью. Частями всыпьте к яйцам, перемешивая тесто до однородности. Введите тыкву.
Шаг 4
Вылейте тесто в форму. Выпекайте пирог 50–55 минут до золотистого цвета.