30 мин.

Запечённые оладьи из тыквы с сыром

Name: Запечённые оладьи из тыквы с сыром
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Американская (США),Европейская
Ingredients: Очищенная тыква 300 г; Пармезан 30–50 г; Мука 50–60 г; Разрыхлитель ½ ч. ложки; Яйца 2 штуки; Соль ½ ч. ложки; Перец чёрный молотый ¼ ч. ложки; Корица по вкусу; Растительное масло 1 ст. ложка

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

В этих оладьях пармезан прекрасно оттеняет сладость тыквы, а корица придаёт яркий аромат.

Время приготовления

Общее

30 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.

Количество порций

Ингредиенты

300 г

30–50 г

50–60 г

½ ч. ложки

2 штуки

½ ч. ложки

¼ ч. ложки

по вкусу

1 ст. ложка

⭐ Отметьте Лайфхакер галочкой в избранных источниках Google: так вы чаще будете видеть проверенные статьи и поддержите нас.

Приготовление

Шаг 1
Тыкву натрите на крупной или средней тёрке, сыр — на мелкой. Всыпьте к ним смесь муки и разрыхлителя.
Идеально подойдёт тыква баттернат.
Шаг 2
Добавьте яйца, соль, перец и корицу. Хорошо перемешайте.
Вместе с корицей можно брать и другие пряности.
Шаг 3
Противень или форму смажьте маслом. Столовой ложкой выложите оладьи и слегка придавите ложкой, чтобы сделать их более плоскими.
Шаг 4
Выпекайте 10 минут в разогретой до 200 °С духовке, после переверните и оставьте запекаться до золотистой корочки примерно на такое же время.