Оладьи

Это турецкое блюдо называется мюджвер. Кабачковые оладьи вкусны сами по себе, но с фетой, чесноком, зеленью и паприкой становятся ещё интереснее.

В этих панкейках нет муки, вместо неё — овсяные хлопья и какао-порошок. Бананы придают им нежную влажноватую текстуру и приятный фруктовый аромат. А ещё эта выпечка готовится быстро, ведь для теста нужно просто взбить все ингредиенты блендером.

Меньше чем за полчаса вы можете приготовить фактически два блюда. Сочетание оладий и яиц идеально для плотного завтрака.

Кислое молоко похоже на мягкое густое желе, от которого отделилась сыворотка. Во вкусе и запахе чувствуется кислинка. Никакой горечи быть не должно. Если она есть, продукт лучше выкинуть.

Кефир и сода делают оладьи воздушными и нежными. Главное — дать тесту немного настояться.

Манная крупа нужна, чтобы выпечка оставалась мягкой и пышной даже на следующий день.

Обычно оладьи на кефире делают небольшими, а для обжарки берут много масла. Для выпечки панкейков сковороду не смазывают или смазывают лишь чуть-чуть. Поэтому у них равномерная золотистая корочка. А сами они получаются пышными и мягкими.

Эти пышные солёные оладьи идеально сочетаются со сметаной. Свежая зелень делает их ещё оригинальнее и вкуснее.

Оладьи на кефире всегда получаются пышными, аппетитными и красивыми. А с яблоками они становятся ещё более вкусными и ароматными.

Такие оладьи не похожи на обычную пышную выпечку с мукой. По краям они слегка хрустят, а внутри напоминают заварной банановый крем с яичным привкусом. В них нет глютена и мало калорий — всего 133 ккал на одну порцию.

Тесто замешивается очень быстро, а оладьи получаются по-настоящему пышными, мягкими и румяными.

Суперпростые панкейки всего из трёх ингредиентов. Они готовятся без сахара, но получаются сладкими из-за спелого банана. Их наверняка оценят те, кто следит за фигурой: в трёх оладьях 219 ккал, 9 г белка, 15 г жира и 15 г углеводов.

В рецепте используется вода, но при желании её можно заменить молоком.

В этих оладьях нет ни муки, ни сахара. За сладость и прекрасный фруктовый аромат отвечают бананы. А муку с успехом заменяют овсяные хлопья.

От обычных дрожжевых оладий украинские присканцы отличаются пышностью, сочными и хрустящими кусочками яблок и тем, что жарятся они во фритюре. Отлично подойдут для завтрака или лёгкого перекуса.