Банановые панкейки на молоке

• Автор рецепта: Дарья Родионова
• После приготовления вы получите 4 порции
• Общее время приготовления рецепта: 25 минут

Ингредиенты

• Мука 1 стакан
• Сахар 1 ст. ложка
• Разрыхлитель 2 ч. ложки
• Соль ¹⁄₄ ч. ложки
• Спелые бананы 2 штуки
• Яйцо 1 штука
• Молоко 1 стакан
• Растительное масло 2 ст. ложки + для жарки
• Ванилин 1 щепотка
• Молотая корица по вкусу

Способ приготовления

• Соедините муку, сахар, разрыхлитель и соль. При желании добавьте ванилин и корицу.

• Пюрируйте бананы вилкой или блендером.

• Смешайте фрукты с яйцом, молоком и маслом.

• В банановую массу просейте мучную и тщательно перемешайте.

• Разогрейте сковороду на средне-высоком огне и смажьте небольшим количеством масла.

• Ложкой выкладывайте тесто на сковороду и обжаривайте с двух сторон до румяной корочки.