Варенье из кабачков с лимоном и мятой
2 ч. 40 мин.

Варенье из кабачков с лимоном и мятой

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное

Мята и цитрус подарят джему великолепный аромат.

Время приготовления

Общее
2 ч. 40 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Кабачки
1 кг
Большой лимон
1 штука
Мята
3–5 веточек
Сахар
600–800 г

Приготовление

  1. 1․

    Нарежбте кабачки и лимон небольшими кусочками. Удалите из лимона косточки. Порубите мяту.

    Кабачки лучше брать молодые. Чистить их и цитрус не нужно.
  2. 2․

    Соедините всё в кастрюле, всыпьте сахар. Перемешайте и оставьте на полчаса.

  3. 3․

    Варите на небольшом огне примерно 1 час. Затем измельчите блендером и готовьте ещё 30–40 минут.

  4. 4․

    Разложите варенье из кабачков с лимоном по стерилизованным банкам. Закатайте, переверните, укутайте и остудите. Храните в прохладе.

    Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов

Обложка: Kseniia Ponomarenko / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Джем из кабачков с курагой
Джем из кабачков с курагой
Варенье из кабачков с бананами
Варенье из кабачков с бананами
Варенье из кабачков с апельсином и лимоном
Варенье из кабачков с апельсином и лимоном
Консервированные кабачки как ананасы
Консервированные кабачки как ананасы
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как понять, есть ли у вас паразиты
Как понять, есть ли у вас паразиты
Избранное
Почему фильм «Бедные-несчастные» должны посмотреть все взрослые люди
Почему фильм «Бедные-несчастные» стоит посмотреть всем взрослым людям
Избранное
15 вкусных кремов для блинного торта
15 вкусных кремов для блинного торта
Избранное
Какой телевизор подойдёт для игр на PlayStation 5 и Xbox Series X/S
Какой телевизор подойдёт для игр на PlayStation 5 и Xbox Series X/S
Избранное
10 yarkih rolej Emmy Stoun — pretendentki na «Oskar-2024»
10 ярких ролей Эммы Стоун — претендентки на «Оскар-2024»
Избранное
Всё о первых месячных: когда должны начаться, чего ждать и стоит ли волноваться
Всё о первых месячных: когда должны начаться, чего ждать и стоит ли волноваться
Избранное
20 недорогих подарков на 8 Марта, которые стоит купить прямо сейчас
20 недорогих подарков на 8 Марта, которые стоит купить прямо сейчас
Избранное
Как платить за квартиру: подробная инструкция по прохождению ЖКХ-квеста
Как платить за квартиру: подробная инструкция по прохождению ЖКХ-квеста
Избранное
10 лучших фильмов и сериалов с Мадсом Миккельсеном
Искусный кулинар и жертва «отмены»: 10 лучших ролей Мадса Миккельсена
Избранное
Как лечить фурункул, чтобы не заработать заражение крови
Как лечить фурункул, чтобы не заработать заражение крови
Избранное