Варенье из кабачков с лимоном и мятой
2 ч. 40 мин.

Варенье из кабачков с лимоном и мятой

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное

Мята и цитрус подарят джему великолепный аромат.

Время приготовления

Общее
2 ч. 40 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Кабачки
1 кг
Большой лимон
1 штука
Мята
3–5 веточек
Сахар
600–800 г

Приготовление

  1. 1․

    Нарежбте кабачки и лимон небольшими кусочками. Удалите из лимона косточки. Порубите мяту.

    Кабачки лучше брать молодые. Чистить их и цитрус не нужно.
  2. 2․

    Соедините всё в кастрюле, всыпьте сахар. Перемешайте и оставьте на полчаса.

  3. 3․

    Варите на небольшом огне примерно 1 час. Затем измельчите блендером и готовьте ещё 30–40 минут.

  4. 4․

    Разложите варенье из кабачков с лимоном по стерилизованным банкам. Закатайте, переверните, укутайте и остудите. Храните в прохладе.

    Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов

Обложка: Kseniia Ponomarenko / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты.

Джем из кабачков с курагой
Джем из кабачков с курагой
Варенье из кабачков с бананами
Варенье из кабачков с бананами
Варенье из кабачков с апельсином и лимоном
Варенье из кабачков с апельсином и лимоном
Консервированные кабачки как ананасы
Консервированные кабачки как ананасы
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как приготовить мохито: 12 алкогольных и безалкогольных вариантов
Как приготовить мохито: 12 алкогольных и безалкогольных вариантов
Избранное
15 пирогов с клубникой, которые получатся бесподобными
15 пирогов с клубникой, которые получатся бесподобными
Избранное
0
10 интересных пирогов с ревенём
10 интересных пирогов с ревенём
Избранное
Как целиком запечь карпа, камбалу, форель и другую рыбу
Как целиком запечь карпа, камбалу, форель и другую рыбу
Избранное
10 способов сделать клубничное мороженое дома
10 способов сделать клубничное мороженое дома
Избранное
Простые и вкусные салаты с руколой
Простые и вкусные салаты с руколой
Избранное
10 холодных супов с огурцами, яйцами, курицей и не только
10 холодных супов с огурцами, яйцами, курицей и не только
Избранное
0
Ароматные окрошки с колбасой, которые спасут от жары
Ароматные окрошки с колбасой, которые спасут от жары
Избранное
Как запечь свинину с картошкой в духовке
Как запечь свинину с картошкой в духовке
Избранное
Очень вкусные блюда с шампиньонами на сковороде
Очень вкусные блюда с шампиньонами на сковороде
Избранное