1 ч.

Много начинки, мало теста: насыпной пирог с творогом и яблоками

Name: Много начинки, мало теста: насыпной пирог с творогом и яблоками
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Творог 500 г; Сахар 400 г; Яйца 3 штуки; Яблоки 2 штуки; Мука 450 г; Соль 1 щепотка; Разрыхлитель 1 ч. ложка; Сливочное масло 250 г

Дарья Ляднова

Между двумя слоями рассыпчатого теста находится большое количество творожной начинки с сочными яблоками. Для приготовления вам не понадобится миксер.

Время приготовления

Общее

1 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Творог

500 г

Сахар

400 г

Яйца

3 штуки

Яблоки

2 штуки

Мука

450 г

Соль

1 щепотка

Разрыхлитель

1 ч. ложка

Сливочное масло

250 г

Можно добавить

Сахарная пудра

по вкусу

Приготовление

1․
Разогрейте духовку до 180 °C. Полностью застелите пергаментом форму для выпечки.
2․
Смешайте вилкой творог, 200 г сахара и яйца. Очистите яблоки, нарежьте тонкими ломтиками. Добавьте фрукты в начинку.
3․
Соедините муку, 200 г сахара, соль и разрыхлитель. Натрите холодное сливочное масло. Добавьте к сухим ингредиентам. Смешайте руками, чтобы получилась мелкая крошка.
4․
Насыпьте на дно формы половину теста и утрамбуйте. Сверху распределите начинку. Посыпьте оставшимся тестом.
5․
Выпекайте пирог около 40 минут до румяности. По желанию посыпьте остывший десерт сахарной пудрой.

Десерты и выпечка Европейская кухня

Комментарии

Ася Чопурян

23.10.24 07:57

Спасибо а видео нету

Ольга Кузнецова

28.10.24 13:51

Это же королевская ватрушка. Рецепту 100 лет.

Amina Markova

04.11.24 16:29

У пирога хорошая концепция, но в рецепте слишком много сахара: вся нежность творога и аромат яблок разбиваются о переслащенность теста и начинки. В следующий раз попробую сделать тот же рецепт, уменьшив сахар вдвое