Ленивые синнабоны из слоёного теста
Чтобы сделать булочки с корицей, не обязательно долго возиться с тестом. Приготовьте синнабоны из готового слоёного дрожжевого теста. Они тоже будут пышными и мягкими. Обязательно покройте горячие булочки нежным сливочным кремом — это главная фишка синнабонов.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Положите размороженное тесто на стол, присыпанный мукой. Сверху тоже слегка посыпьте мукой, чтобы скалка не приставала. Раскатайте в большой тонкий пласт.
Если у вас два пласта теста, то раскатывайте их по отдельности.Шаг 2
Смажьте слоёное тесто размягчённым сливочным маслом с помощью кулинарной кисти.
Шаг 3
Смешайте сахар и корицу и равномерно посыпьте этой смесью тесто.
Шаг 4
Скрутите тесто в рулет, начиная с узкого края. Нарежьте поперёк не порционные куски.
Шаг 5
Смажьте сливочным маслом форму для выпечки. Уложите туда заготовки срезом вверх.
Чтобы булочки получились ещё пышнее, накройте форму полотенцем и оставьте на 20–30 минут. За это время тесто немного поднимется.Шаг 6
Разогрейте духовку до 180 ℃. Выпекайте синнабоны из слоёного теста в духовке примерно 25 минут, до румяности.
Шаг 7
Займитесь кремом. Для этого поместите в миску сыр и сахарную пудру и взбейте миксером или венчиком. Понемногу вливайте молоко, добиваясь нужной консистенции. Крем должен быть густым, но податливым.
Шаг 8
Смажьте горячие синнабоны из слоёного теста сливочным кремом
