45 мин.

Душистая запечённая тыква с чесноком и травами

Name: Душистая запечённая тыква с чесноком и травами
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Тыква 700 г; Чеснок 3 зубчика; Растительное масло 3 ст. ложки; Сушёный базилик 1 ч. ложка; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец по вкусу; Кунжут 1 ст. ложка

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

В качестве специй в этом рецепте — сушёный базилик, соль и чёрный перец. А особый аромат тыкве придаёт свежий чеснок.

Советуем брать тыкву баттернат, но и другой сорт тоже подойдёт. Подавайте запечённые овощи на гарнир или добавляйте в салаты.

Время приготовления

Общее

45 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

700 г

3 зубчика

3 ст. ложки

1 ч. ложка

по вкусу

по вкусу

1 ст. ложка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Разрежьте тыкву, удалите семечки и очистите от кожуры. Нарежьте мякоть кубиками.
Шаг 2
Пропустите чеснок через пресс или мелко порубите ножом.
Шаг 3
Смешайте растительное масло с чесноком, базиликом, солью и чёрным перцем.
Шаг 4
Влейте к тыкве и тщательно перемешайте, чтобы все кусочки были покрыты ароматной смесью.
Шаг 5
Духовку разогрейте до 200 градусов. Застелите противень пергаментом. Можно использовать большую форму.
Шаг 6
Разложите по противню тыкву в один слой. Посыпьте кунжутом.
Шаг 7
Запекайте тыкву в духовке около 30 минут, до мягкости и румяности.