1 ч.

Тыква, запечённая в духовке с чили

Name: Тыква, запечённая в духовке с чили
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Европейская
Ingredients: Тыква 400–500 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Молотый мускатный орех 1 щепотка; Сушёный тимьян или розмарин ½ ч. ложки; Хлопья чили ½ ч. ложки; Оливковое масло 1–2 ст. ложки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Лёгкую сладость тыквы оттеняет тонкий аромат мускатного ореха, острого перца и тимьяна.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

Тыква

400–500 г

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Молотый мускатный орех

1 щепотка

Сушёный тимьян или розмарин

½ ч. ложки

Хлопья чили

½ ч. ложки

Оливковое масло

1–2 ст. ложки

Можно добавить

Чеснок

1–2 зубчика

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Неочищенную тыкву нарежьте ломтиками. Удалите семечки и мякоть вокруг них.
Шаг 2
Положите тыкву в миску. Добавьте соль, перец, мускатный орех, тимьян или розмарин, хлопья чили и масло. Хорошо перемешайте.
Шаг 3
Выложите тыкву на застеленный фольгой или пергаментом противень. Поставьте в разогретую до 200 °С духовку на 30–45 минут.
Время запекания может немного меняться в зависимости от размера кусочков. Тыква должна лекго протыкаться ножом.
Шаг 4
Можно подать запечённую тыкву с чесночным маслом. Для этого пропустите чеснок через пресс и смешайте с 2–3 столовыми ложками оливкового масла.