Простая запеканка из тыквы с сыром

Эта запеканка из тыквы с сыром и яично-молочной заливкой получается очень нежной и ароматной, а приготовить её совсем не сложно.
Простая запеканка из тыквы с сыром
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 6 порции
  • Общее время приготовления рецепта: 60 минут

Ингредиенты

  • Тыква 1 кг
  • Соль по вкусу
  • Перец чёрный молотый по вкусу
  • Растительное масло 2 ст. ложки
  • Яйца 2 штуки
  • Молоко 180–200 мл
  • Рикотта 150 г
  • Твёрдый сыр 100 г

Способ приготовления

  • Очистите тыкву и нарежьте небольшими или средними кусочками. Выложите в форму.

  • Посолите, поперчите, полейте маслом и перемешайте. Запекайте примерно 30 минут при температуре 180 °С.

  • Яйца взбейте с молоком, рикоттой и солью. Залейте тыкву получившейся смесью и посыпьте крупно натёртым твёрдым сыром.

  • Отправьте форму в духовку ещё на 20 минут.

Вторые блюда Русская кухня
4.6 177