Рикотта

рецепты

Лазанья в виде рулетиков

Попробуйте привычное блюдо в новом исполнении. В нём много сыра, сочный фарш и восхитительный соус, а необычный внешний вид делает его ещё аппетитнее.

Фаршированные помидоры с фетой и рикоттой

Сочные овощи, наполненные нежным сыром и зеленью, — прекрасный вариант лёгкой закуски на скорую руку.

Равиоли со шпинатом и рикоттой

Тончайшее тесто и идеально нежная начинка из сочной зелени и сыра — это блюдо получается не хуже, чем в итальянском ресторане.

Мальфатти — клёцки со шпинатом

Миниатюрные клёцки получаются нежными и мягкими, с ярким вкусом шпината и сыра. Томатный соус отлично подчёркивает их вкус.

Куриные котлеты с сыром и кабачками

С овощами и рикоттой они получаются особенно нежными и сочными. Дополните блюдо своим любимым гарниром или салатом и наслаждайтесь.

Сладкая запеканка из спагетти

Яичная заливка с нежной рикоттой и сметаной — вот, что превращает обычные спагетти в оригинальное блюдо. Дополните его джемом, свежими ягодами или сгущёнкой, и получится ещё вкуснее.

Равиоли с курицей

Большое количество овощей делает начинку в этом блюде очень сочной, а рикотта придаёт ей нежный вкус.

Макароны, фаршированные сыром и шпинатом

Для этого рецепта отлично подойдёт паста лумакони или обычные крупные ракушки. После запекания с рикоттой и моцареллой они получатся восхитительными.

Брускетта с рикоттой, горошком и редисом

Идеальное сочетание хрустящего хлеба, пикантных свежих овощей, сливочного сыра и нежного яркого пюре.

Фаршированные блины с грибами и шпинатом

Если у вас есть несколько готовых блинчиков, заверните в них сытную начинку из жареных шампиньонов, зелени и рикотты. Это прекрасный вариант быстрого завтрака или перекуса.

Паппа аль помодоро

Название этого густого тосканского супа с ароматным базиликом, чесноком и хлебом переводится как «каша из помидоров».

Заварная пасха с рикоттой и ромом

Все компоненты в этом блюде идеально дополняют друг друга, так что оно получается необыкновенно вкусным.

Блинный ПП-торт с сырно-творожным кремом

Тонкие блинчики, нежный крем из творога и рикотты и кусочки сочных фруктов. Вы удивитесь, но в 100 г этого вкуснейшего десерта всего 112 калорий.

Тосты с рикоттой и грушей

Сочетание, которое уже практически стало классикой, удачно дополняют орехи и мёд. Лёгкий, быстрый, но в то же время изысканный завтрак.

Помидоры, фаршированные яйцами и ветчиной

Отличная идея для завтрака или лёгкого перекуса. Все ингредиенты идеально дополняют друг друга.