Рикотта

рецепты

Бутерброды с красной икрой и огурцом

Хрустящий кусочек свежего овоща и нежная рикотта приятно контрастируют с солёным рыбным вкусом.

Бутерброды со шпротами и рикоттой

Необычное сочетание рыбы и нежного итальянского сыра дополняют освежающая кислинка лимона и ароматная петрушка.

Паштет из копчёного лосося и сыра

Невероятно нежная и ароматная рыбная закуска. Экспериментируйте с видом сыра и каждый раз получайте новый вкус.

Идея дня: макаронная запеканка с рикоттой и томатным соусом

Невероятно простое блюдо с превосходным вкусом и ярким ароматом итальянских трав и маринары.

Брускетта с вялеными помидорами и рикоттой

Потрясающее сочетание сыра, овощей и зелени. Эта закуска исчезнет со стола за минуты!

Тыквенный чизкейк с пряностями

Нежный сырный пирог получается ещё вкуснее, если добавить в него тыкву, приправленную корицей и мускатным орехом.

Помидоры, фаршированные яйцами и ветчиной

Отличная идея для завтрака или лёгкого перекуса. Все ингредиенты идеально дополняют друг друга.

Лазанья из кабачков с рикоттой и базиликом

Вместо теста в этом рецепте используются овощи. Отличный вариант для тех, кто следит за фигурой: в одной порции всего 196 ккал.

Лазанья с курицей и шпинатом

Рецептов этого итальянского блюда существует множество. В этом варианте соус бешамель со сливочным сыром, пармезаном и чесноком невероятно вкусно сочетается с отварной курятиной, рикоттой и зеленью.

Лазанья из баклажанов с фаршем

Вместо привычных листов теста в этом блюде используются запечённые пластинки баклажанов. Между ними — томатно-мясной соус и рикотта, а сверху — аппетитная корочка моцареллы.

Испанский чизкейк из рикотты

Лёгкое и необыкновенно нежное на вкус блюдо. Благодаря ванили и лимонной цедре десерт получается ароматным.

Канноли

Это сицилийские хрустящие трубочки со сладкой начинкой из рикотты. В этом рецепте в тесто для аромата добавляется красное вино, а в крем — корица.

Лазанья с индейкой и рикоттой

Между слоями теста скрывается сочный томатно-мясной соус, ароматная паста из рикотты и пармезана и тянущаяся моцарелла.

Пышные оладьи с рикоттой

Воздушная выпечка с лёгким творожным вкусом. Рикотта делает эти оладьи по-настоящему нежными.

Лазанья со шпинатом, колбасой и сыром в микроволновке

Аппетитную лазанью можно приготовить не только на противне в духовке. Попробуйте более быстрый и простой способ.