Секрет низкокалорийной лазаньи заключается в альтернативных ингредиентах: фарш используется куриный, а вместо соуса бешамель идёт рикотта. Сыр, конечно, лёгкий. Для пикантности в начинку можно добавить немного вяленых томатов, укладывать их нужно поверх фарша.
Помимо того, что в такой лазанье меньше калорий, чем в классической (140 ккал на 100 г по сравнению с 280 ккал на 100 г), так она ещё и быстрее готовится!
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Томатную пасту разведите в 150 мл воды, хорошо перемешайте.
Шаг 2
Соедините с фаршем и тушите на сковороде до готовности. Добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 3
Рикотту разведите в 150 мл воды, добавьте соль и сушёный базилик, хорошо перемешайте.
Шаг 4
Сыр натрите на крупной тёрке.
Шаг 5
Соберите ПП-лазанью, чередуя слои в таком порядке: соус из рикотты, листы лазаньи, фарш с томатным соусом и немного сыра (часть оставьте для последнего этапа). Повторите три раза.
Шаг 6
Запекайте в заранее разогретой до 190 °С духовке около 30 минут. Затем посыпьте оставшимся сыром и запекайте ещё 5 минут. Подавайте ПП-лазанью с куриным фаршем горячей.
Станьте первым, кто оставит комментарий