Идеальный горячий шоколад

Забудьте о растворимых порошках из магазинов. Мы знаем, как приготовить горячий шоколад, который будет намного вкуснее, и расскажем вам обо всех нюансах.
Идеальный горячий шоколад
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 3 порции
  • Общее время приготовления рецепта: 10 минут

Ингредиенты

  • Молоко 450 мл
  • Чёрный шоколад 70% 70 г
  • Молочный шоколад 30 г
  • Сливки 33% 75 мл
  • Молотая корица ¼ ч. ложки
  • Соль 1 щепотка
  • Маршмеллоу 1 горстка

Способ приготовления

  • Сперва подогрейте 150 мл молока, уберите его с огня и приготовьте шоколадный ганаш, добавив к молоку кусочки шоколада и, помешивая, растопив их.

    как приготовить горячий шоколад: приготовьте шоколадный ганаш
    Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер

  • Влейте в сотейник оставшееся молоко и сливки, следом добавьте корицу и щепотку соли.

    как приготовить горячий шоколад: добавьте корицу и щепотку соли
    Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер

  • Подогрейте напиток, но ни в коем случае не кипятите его.

  • Разлейте шоколад по кружкам и выложите маршмеллоу сверху.

Напитки Европейская кухня
4.6 165