1 ч. 40 мин.

Простая мясная запеканка с тыквой в духовке

Name: Простая мясная запеканка с тыквой в духовке
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Репчатый лук 2 штуки; Мясной фарш 500 г; Растительное или сливочное масло по вкусу; Соль по вкусу; Приправа для мяса по вкусу; Тыква 500 г; Крупные яйца 2 штуки; Нежирные сливки или молоко 250 мл; Молотый мускатный орех ½ ч. ложки; Сыр 150 г

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Вкусное и простое блюдо из тёртой тыквы, обжаренного фарша и яично-сливочной заливки.

Время приготовления

Общее

1 час 40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

Репчатый лук

2 штуки

Мясной фарш

500 г

Растительное или сливочное масло

по вкусу

по вкусу

по вкусу

500 г

2 штуки

Нежирные сливки или молоко

250 мл

Молотый мускатный орех

½ ч. ложки

Сыр

150 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Мелко порубите лук. Слегка обжарьте в сковороде с маслом.
Шаг 2
Добавьте фарш и готовьте, пока он не поменяет цвет. Разбивайте крупные комки лопаткой. В процессе всыпьте соль и приправу.
Можно добавить свежую или сушёную зелень.
Шаг 3
Тыкву натрите на крупной тёрке.
Шаг 4
Венчиком взбейте яйца, сливки или молоко, соль и мускатный орех.
Шаг 5
Смажьте форму для выпечки маслом. Распределите по дну половину тыквы, сверху разложите мясо и покройте тыквой. Залейте яичной смесью.
Шаг 6
Поставьте в духовку, разогретую до 190 ℃, примерно на 50 минут.
Шаг 7
Посыпьте тёртым сыром и запекайте ещё 15–20 минут.