1 ч. 10 мин.

Запеканка с говядиной, тыквой и брокколи

Name: Запеканка с говядиной, тыквой и брокколи
Prep time: 55 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Растительное масло 2 ст. ложки + для смазывания; Фарш из говядины или свинины и говядины 400–450 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Замороженная брокколи 250–300 г; Тыква 250 г; Яйца 5 штук

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Яйца и мясо делают это блюдо очень сытным.

Время приготовления

Общее

1 час 10 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

Растительное масло

2 ст. ложки + для смазывания

Фарш из говядины или свинины и говядины

400–450 г

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Замороженная брокколи

250–300 г

Тыква

250 г

Яйца

5 штук

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте фарш за 5–6 минут. Посолите и поперчите.
Шаг 2
Брокколи отварите за 3–4 минуты. Остудите.
Как и сколько варить брокколи
Шаг 3
Тыкву нарежьте небольшими кусочками или соломкой.
Шаг 4
Смешайте фарш с тыквой и брокколи. Выложите в смазанную маслом форму.
Шаг 5
Яйца взбейте с солью и перцем. Залейте овощи с мясом.
Шаг 6
Отправьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на 35 минут.