Рисовая запеканка с фаршем
1 ч.

Рисовая запеканка с фаршем

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное

Простое, но очень аппетитное блюдо из крупы с сочной начинкой из мяса, грибов и овощей. Отлично подойдёт для сытного семейного ужина.

Время приготовления

Общее
1 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Рис
250 г
Соль
по вкусу
Растительное масло
2 ст. ложки
Лук
2 штуки
Морковь
1 штука
Шампиньоны
350 г
Фарш
500 г
Молотый чёрный перец
по вкусу
Твёрдый сыр
200 г
Яйца
2 штуки
Сливки 15%
250 мл

Приготовление

  1. 1․

    Рис промойте, отварите в подсоленной воде до готовности и остудите.

    Как варить рис, чтобы он получился идеальным

  2. 2․

    Разогрейте духовку до 200 °С. Форму для запекания смажьте 1 столовой ложкой масла.

  3. 3․

    Лук и морковь очистите и нарежьте мелкими кубиками. Шампиньоны нарежьте так же.

  4. 4․

    В сковороде разогрейте 1 столовую ложку растительного масла, обжаривайте лук 2–3 минуты.

  5. 5․

    К луку всыпьте морковь и шампиньоны, перемешайте и готовьте ещё 7–8 минут.

  6. 6․

    Добавьте к овощам фарш, тщательно перемешайте и жарьте 10–12 минут, посолите и поперчите по вкусу.

  7. 7․

    Сыр натрите на средней тёрке, хорошо смешайте с яйцами и сливками.

  8. 8․

    В форму ровным слоем выложите рис и обжаренный фарш с овощами.

  9. 9․

    Запеканку залейте яичной массой и поставьте в разогретую духовку на 30 минут.

Обложка: Tatiana Vorona / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Запеканка из капусты с фаршем
Запеканка из капусты с фаршем
Запеканка из гречки с курицей, грибами и сыром
Запеканка из гречки с курицей, грибами и сыром
Запеканка из кабачков с фаршем и творогом
Запеканка из кабачков с фаршем и творогом
Запеканка из макарон с колбасой
Запеканка из макарон с колбасой
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Какие налоги и страховые взносы должен платить ИП
Какие налоги и страховые взносы должен платить ИП
Избранное
6 фильмов Юрия Быкова — одного из главных российских режиссёров
6 фильмов Юрия Быкова — одного из главных российских режиссёров
Избранное
Откуда берутся прыщи на спине и как от них избавиться
Откуда берутся прыщи на спине и как от них избавиться
Избранное
Kogda i kak seyat' bazilik na rassadu
Когда и как сеять базилик на рассаду
Избранное
Всё, что вам нужно знать о поллюциях
Всё, что вам нужно знать о поллюциях
Избранное
Борщ, манник и другие любимые блюда можно есть и в пост. Вот 15 рецептов
Борщ, манник и другие любимые блюда можно есть и в пост. Вот 15 рецептов
Избранное
CHto nosit' muzhchinam vesnoj i budushchim letom: 8 trendov
Что носить мужчинам весной и будущим летом: 8 трендов
Избранное
Может ли тест на беременность ошибаться
Может ли тест на беременность ошибаться
Избранное
Как избавиться от жучков в крупах
Как избавиться от жучков в крупах
Избранное
Что нельзя делать в високосный год по народным поверьям и почему всё это — дичь
Что нельзя делать в високосный год по народным поверьям и почему всё это — дичь
Избранное