Запеканка из тыквы и картошки с фаршем
1 ч. 15 мин.

Запеканка из тыквы и картошки с фаршем

Избранное

Попробуйте запеканку с сочным мясом и овощами под слоем нежного тыквенного пюре.

Время приготовления

Общее
1 ч. 15 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Тыква
1 кг
Картофель
3 штуки
Сливочное масло
30 г
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Лук репчатый
1 штука
Морковь
2 штуки
Болгарский перец
1 штука
Растительное масло
1 ст. ложка
Чеснок
3 зубчика
Фарш говяжий
500 г
Помидоры
2 штуки
Замороженный зелёный горошек
150 г
Кукурузный крахмал
2 ст. ложки
Вода
50 мл
Сыр
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Тыкву и картофель очистите, нарежьте кубиками. Отварите в воде или на пару до мягкости. Добавьте сливочное масло и пюрируйте. Посолите и поперчите.

  2. 2․

    Порубите лук, морковь и болгарский перец.

  3. 3․

    Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Обжаривайте нарезанные овощи 5–10 минут до прозрачности лука.

  4. 4․

    Измельчите чеснок и добавьте в сковороду вместе с фаршем. Готовьте до потемнения мяса.

  5. 5․

    Нарежьте помидоры кубиками и вмешайте в фарш вместе с зелёным горошком. Посолите, накройте крышкой и тушите 10 минут.

  6. 6․

    Разогрейте духовку до 200 °C. Разведите крахмал в воде и влейте в сковороду. Перемешайте и оставьте на плите до загустения примерно на 5 минут.

  7. 7․

    В форму для запекания выложите фарш. Распределите по нему пюре. Посыпьте тёртым сыром и запекайте около 20 минут до золотистого цвета.

Обложка: gkrphoto / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Запеканка из кабачков с куриным фаршем
Запеканка из кабачков с куриным фаршем
Лазанья из баклажанов с фаршем
Лазанья из баклажанов с фаршем
Запеканка из капусты с фаршем
Запеканка из капусты с фаршем
Запеканка из баклажанов с фаршем
Запеканка из баклажанов с фаршем
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
15 luchshih receptov osvezhayushchej okroshki
15 лучших рецептов освежающей окрошки
Избранное
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
Избранное
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Избранное
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Избранное
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
Избранное
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Избранное
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Избранное
Как правильно собирать и готовить сморчки
Как правильно собирать и готовить сморчки
Избранное
Картофельные запеканки с фаршем, которые стоит приготовить
Картофельные запеканки с фаршем, которые стоит приготовить
Избранное
Что приготовить из говядины: супы, запеканки, рагу и не только
Что приготовить из говядины: супы, запеканки, рагу и не только
Избранное