1 ч. 20 мин.

Запеканка из кабачков с куриным фаршем

Name: Запеканка из кабачков с куриным фаршем
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Кабачки 1–2 штуки; Соль 1½ ч. ложки; Репчатый лук 1 штука; Яйцо 1 штука; Куриный фарш 300 г; Сушёный молотый чеснок 1 ч. ложка; Итальянские травы 1 ч. ложка; Перец чёрный молотый ½ ч. ложки; Растительное масло 1 ч. ложка; Сметана 3 ст. ложки; Сыр 70–100 г

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Эта кабачковая запеканка покорит вас не только простотой приготовления, но и восхитительным вкусом.

Время приготовления

Общее

1 час 20 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

1–2 штуки

1½ ч. ложки

1 штука

1 штука

300 г

Сушёный молотый чеснок

1 ч. ложка

1 ч. ложка

½ ч. ложки

1 ч. ложка

3 ст. ложки

70–100 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Кабачки натрите на крупной тёрке. Смешайте с чайной ложкой соли и оставьте в дуршлаге на 10–15 минут. После аккуратно отожмите.
Шаг 2
Лук нарежьте мелкими кусочками. Яйцо слегка взбейте вилкой.
Шаг 3
Смешайте кабачки с фаршем, луком, яйцом, чесноком, итальянскими травами, солью и перцем.
Шаг 4
Форму смажьте маслом и выложите в неё подготовленную массу. Сверху ровным слоем распределите сметану.
Шаг 5
Запекайте примерно 35 минут при температуре 180 °С.
Шаг 6
Посыпьте запеканку из кабачков тёртым сыром и отправьте в духовку ещё на 5–10 минут.