Куриный суп с консервированной кукурузой
45 мин.

Куриный суп с консервированной кукурузой

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное
0

Добавьте в суп не только кукурузу, но и всю жидкость из банки с ней. Вкус у супа получится ярким и оригинальным.

Время приготовления

Общее
45 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Ингредиенты

Филе куриной грудки
1 штука
Вода
1 200 мл
Чёрный перец горошком
5–7 штук
Картошка
3–4 штуки
Репчатый лук
1 штука
Морковь
1 штука
Консервированная кукуруза
1 банка
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Зелень
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Курицу залейте холодной водой. Доведите до кипения, снимите пену, добавьте горошины перца. Варите на умеренном огне примерно 25 минут.

  2. 2․

    Выложите филе на тарелку, остудите и нарежьте небольшими кусочками. Бульон процедите.

  3. 3․

    Картошку нарежьте небольшими или средними кусочками, лук — мелкими. Морковь натрите на крупной тёрке или порубите ножом.

    Перед добавлением в суп лук можно слегка обжарить.
  4. 4․

    Вновь доведите процеженный бульон до кипения. Добавьте нарезанные овощи и варите 10 минут.

  5. 5․

    Откройте банку с кукурузой и добавьте всё содержимое в кастрюлю вместе с луком. После закипания готовьте всё вместе ещё 15 минут.

    Для супа подойдёт банка объёмом 340–400 г.
  6. 6․

    За 5 минут до конца верните в кастрюлю курицу, посолите и поперчите.

  7. 7․

    Перед подачей добавьте в суп немного зелени.

Обложка: Gayvoronskaya_Yana / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2022 Лайфхакер

С этим блюдом готовят

Салат с кукурузой, яйцами и огурцом
Салат с кукурузой, яйцами и огурцом
Салат с морской капустой и кукурузой
Салат с морской капустой и кукурузой
Салат с креветками, огурцами и кукурузой
Салат с креветками, огурцами и кукурузой
Салат с тунцом, яйцами, огурцами и кукурузой
Салат с тунцом, яйцами, огурцами и кукурузой
Показать ещё

Похожие рецепты

Сливочный куриный суп с клёцками
Сливочный куриный суп с клёцками
Куриный суп с лапшой на желтках
Куриный суп с лапшой на желтках
Куриный суп с рисом и сливками
Куриный суп с рисом и сливками
Куриный суп с красной чечевицей
Куриный суп с красной чечевицей
Показать ещё