1 ч.

Куриный суп с красной чечевицей

Name: Куриный суп с красной чечевицей
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриная грудка на кости 1 штука; Вода 1 500 мл; Соль по вкусу; Чёрный перец горошком 5–6 штук; Морковь 1 штука; Сладкий перец 1 штука; Красная чечевица 120 г; Перец чёрный молотый по вкусу; Зелень по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Он получается лёгким, наваристым и очень аппетитным.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

Куриная грудка на кости

1 штука

Вода

1 500 мл

Соль

по вкусу

Чёрный перец горошком

5–6 штук

1 штука

1 штука

120 г

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Куриную грудку залейте водой, слегка посолите и добавьте перец. Доведите до кипения и варите на умеренном огне 30–35 минут.
Шаг 2
Выложите курицу на тарелку, остудите и нарежьте филе небольшими кусочками.
Шаг 3
Натрите морковь на крупной тёрке. Сладкий перец нарежьте соломкой.
Шаг 4
Бульон процедите и вновь доведите до кипения. Добавьте морковь с перцем и чечевицей. Варите 15 минут.
Шаг 5
Выложите курицу в суп. Добавьте немного соли и перца. Через 5 минут снимите с огня.
Шаг 6
Перед подачей посыпьте суп рубленой зеленью.