Запеканка из кабачков с курицей
1 ч.

Запеканка из кабачков с курицей

Избранное
0

Слоёное блюдо из овощей, куриного фарша в томатном соусе, яично-йогуртовой заливки и сыра. Оригинально, сытно и очень вкусно.

Время приготовления

Общее
1 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.

Ингредиенты

Лук-шалот
1 штука
Морковь
1 штука
Растительное масло
1¹⁄₂ ст. ложки
Куриный фарш
800 г
Томатный соус
3 ст. ложки
Соль
по вкусу
Молотый чёрный перец
по вкусу
Кабачки
1–2 штуки
Яйцо
1 штука
Греческий йогурт
4 ст. ложки
Твёрдый сыр
100–150 г

Приготовление

  1. 1․

    Мелко порубите лук, морковь натрите на тёрке. Обжаривайте их несколько минут в сковороде с 1 столовой ложкой масла.

  2. 2․

    Выложите курицу. Готовьте на слабом огне, помешивая, пока фарш не поменяет цвет с розового на светло-коричневый.

  3. 3․

    Добавьте томатный соус, перемешайте и жарьте ещё 3 минуты. Приправьте солью и перцем и снимите с плиты.

  4. 4․

    Кабачки нарежьте вдоль тонкими полосками. Отдельно взбейте венчиком яйцо, йогурт, соль и перец.

  5. 5․

    Смажьте оставшимся маслом форму. Половину кабачковых полосок выложите на дно, слегка накладывая их друг на друга.

  6. 6․

    Сверху распределите половину фарша и полейте половиной яичной смеси.

  7. 7․

    Повторите каждый слой ещё раз. Последний посыпьте тёртым сыром.

  8. 8․

    Отправьте в духовку, разогретую до 200 °C, на 30 минут.

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
Обложка: Rawlik / Depositphotos

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2021 Лайфхакер

С этим блюдом готовят

Малосольные огурцы с чесноком и укропом
Малосольные огурцы с чесноком и укропом
Салат из моркови с чесноком и йогуртом
Салат из моркови с чесноком и йогуртом
Картофельный салат с тунцом
Картофельный салат с тунцом
Шопский салат
Шопский салат
Показать ещё

Похожие рецепты

Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами
Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами
Запеканка из кабачков, риса и сыра
Запеканка из кабачков, риса и сыра
Запеканка из кабачков с яйцами и сыром
Запеканка из кабачков с яйцами и сыром
Запеканка из картофеля и кабачков с козьим сыром и пармезаном
Запеканка из картофеля и кабачков с козьим сыром и пармезаном
Показать ещё