1 ч. 30 мин.

Картофельный салат с тунцом

Name: Картофельный салат с тунцом
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская,Испанская
Ingredients: Молодая картошка 1 350 г; Морская соль 1½ ст. ложки; Яйца 2 штуки; Лук 2 штуки; Петрушка 5–7 веточек; Уксус хересный 4 ст. ложки; Оливковое масло по вкусу; Консервированный тунец 350 г

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Популярное в Андалусии блюдо. Простые ингредиенты гармонично дополняют друг друга.

Время приготовления

Общее

1 час 30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 350 г

1½ ст. ложки

2 штуки

2 штуки

5–7 веточек

4 ст. ложки

по вкусу

Консервированный тунец

350 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Неочищенную картошку сложите в кастрюлю, залейте водой и варите на сильном огне, после закипания добавьте столовую ложку соли.
Как и сколько варить картошку
Шаг 2
Примерно через 25 минут, когда картошка станет мягкой, снимите кастрюлю с огня и оставьте на 30 минут.
Шаг 3
Достаньте картошку из воды, переложите в сито и подождите ещё 20 минут.
Шаг 4
Яйца отварите вкрутую примерно за 10 минут и остудите.
Как и сколько варить яйца вкрутую
Шаг 5
Очистите картошку и нарежьте крупными кусочками.
Шаг 6
Измельчите яйца, лук, петрушку и добавьте к картошке вместе с половиной ложки соли, уксусом и маслом.
1–2 четвертинки яйца можно оставить для подачи.
Шаг 7
Из тунца слейте жидкость и выложите рыбу в салатник с остальными ингредиентами. Перемешайте.