Салат с мидиями, огурцом и яйцами
30 мин.

Салат с мидиями, огурцом и яйцами

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное

В этом блюде чудесно сочетаются нежные жаренные с чесноком мидии, варёные яйца, свежие овощи и ароматная зелень.

Время приготовления

Общее
30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты для начинки

Яйца
3 штуки
Чеснок
1 зубчик
Сливочное масло
1 кусочек
Замороженные мидии
250–300 г
Крупный огурец
1 штука
Зелёный лук
5–6 перьев
Майонез
2 ст. ложки
Соль
по вкусу
Молотый чёрный перец
по вкусу

Можно добавить

Яйца
1–2 штуки

Приготовление

  1. 1․

    Отварите яйца вкрутую, остудите и почистите.

    Как и сколько варить яйца вкрутую

  2. 2․

    Пока готовятся яйца, мелко порубите чеснок. В сковороде растопите масло.

  3. 3․

    Выложите туда чеснок и мидии. Обжаривайте 3–4 минуты, затем остудите.

    Мидии нужно предварительно разморозить и сполоснуть холодной водой.
  4. 4․

    Мелко нарежьте яйца. Огурец разрежьте вдоль пополам и порубите. Измельчите лук.

  5. 5․

    Добавьте к подготовленным ингредиентам мидии, майонез, соль и перец и перемешайте.

  6. 6․

    При желании готовый салат при подаче модно украсить варёными яйцами, нарезанными крупными дольками.

Обложка: Helena Zolotuhina / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Салат с авокадо, шпинатом и маринованными креветками
Салат с авокадо, шпинатом и маринованными креветками
Салат с яйцами, огурцами и зелёным луком
Салат с яйцами, огурцами и зелёным луком
Салат с кальмарами, рисом и свежими огурцами
Салат с кальмарами, рисом и свежими огурцами
Салат с крабовыми палочками, сыром и помидорами
Салат с крабовыми палочками, сыром и помидорами
Показать ещё
Комментарии
Татьяна Шупик
11.12.20 12:00
Спасибо за рецепт. Приготовлю, только дополнительно добавлю стебель сельдерея и к мидиям немного соевого соуса(при жарке)
Что вы могли пропустить
Что вкусного приготовить из собы — гречневой лапши
Что вкусного приготовить из собы — гречневой лапши
Избранное
Лучшие блюда из куриной грудки на сковороде
Лучшие блюда из куриной грудки на сковороде
Избранное
Что приготовить из слоёного теста в духовке
Что приготовить из слоёного теста в духовке
Избранное
10 простых рецептов постных блинов
10 простых рецептов постных блинов
Избранное
Вкусные картофельные салаты: рецепты для будней и праздников
Вкусные картофельные салаты: рецепты для будней и праздников
Избранное
Как приготовить лепёшки на сковороде
Как приготовить лепёшки на сковороде
Избранное
Ароматные супы с грибами и курицей: простые рецепты
Ароматные супы с грибами и курицей: простые рецепты
Избранное
CHto prigotovit' iz ostavshegosya kartofel'nogo pyure
Что приготовить из оставшегося картофельного пюре
Избранное
Как приготовить быстрый пирог с капустой и яйцами
Как приготовить быстрый пирог с капустой и яйцами
Избранное
Как приготовить вкусные пирожки на кефире с разными начинками
Как приготовить вкусные пирожки на кефире с разными начинками
Избранное