30 мин.

Салат с мидиями, огурцом и яйцами

Name: Салат с мидиями, огурцом и яйцами
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Яйца 3 штуки; Чеснок 1 зубчик; Сливочное масло 1 кусочек; Замороженные мидии 250–300 г; Крупный огурец 1 штука; Зелёный лук 5–6 перьев; Майонез 2 ст. ложки; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец по вкусу

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

В этом блюде чудесно сочетаются нежные жаренные с чесноком мидии, варёные яйца, свежие овощи и ароматная зелень.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты для начинки

3 штуки

1 зубчик

1 кусочек

250–300 г

1 штука

5–6 перьев

2 ст. ложки

по вкусу

по вкусу

Можно добавить

Яйца

1–2 штуки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Отварите яйца вкрутую, остудите и почистите.
Как и сколько варить яйца вкрутую
Шаг 2
Пока готовятся яйца, мелко порубите чеснок. В сковороде растопите масло.
Шаг 3
Выложите туда чеснок и мидии. Обжаривайте 3–4 минуты, затем остудите.
Мидии нужно предварительно разморозить и сполоснуть холодной водой.
Шаг 4
Мелко нарежьте яйца. Огурец разрежьте вдоль пополам и порубите. Измельчите лук.
Шаг 5
Добавьте к подготовленным ингредиентам мидии, майонез, соль и перец и перемешайте.
Шаг 6
При желании готовый салат при подаче модно украсить варёными яйцами, нарезанными крупными дольками.