Салат с мидиями, огурцом и яйцами
В этом блюде чудесно сочетаются нежные жаренные с чесноком мидии, варёные яйца, свежие овощи и ароматная зелень.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты для начинки
3 штуки
1 зубчик
1 кусочек
250–300 г
1 штука
5–6 перьев
2 ст. ложки
по вкусу
по вкусу
Можно добавить
1–2 штуки
Приготовление
Шаг 1
Отварите яйца вкрутую, остудите и почистите.
Как и сколько варить яйца вкрутуюШаг 2
Пока готовятся яйца, мелко порубите чеснок. В сковороде растопите масло.
Шаг 3
Выложите туда чеснок и мидии. Обжаривайте 3–4 минуты, затем остудите.
Мидии нужно предварительно разморозить и сполоснуть холодной водой.
Шаг 4
Мелко нарежьте яйца. Огурец разрежьте вдоль пополам и порубите. Измельчите лук.
Шаг 5
Добавьте к подготовленным ингредиентам мидии, майонез, соль и перец и перемешайте.
Шаг 6
При желании готовый салат при подаче модно украсить варёными яйцами, нарезанными крупными дольками.
