Запеканка из картофеля и кабачков с козьим сыром и пармезаном

Name: Запеканка из картофеля и кабачков с козьим сыром и пармезаном
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Кабачок 220 г; Картофель 450 г; Оливковое масло 3 ст. ложки; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец по вкусу; Козий сыр 110 г; Молоко ¼ стакана; Тёртый пармезан 35 г; Зелень по вкусу

Аппетитная запеканка из картофеля и кабачков может быть как гарниром, так и основным блюдом. Овощи в ней идеально дополняют сыры.

Автор рецепта: Артём Горбунов
После приготовления вы получите 4 порции
Время приготовления: 15 минут
Время подготовки: 15 минут
Общее время приготовления рецепта: 30 минут

Ингредиенты

Кабачок 220 г
Картофель 450 г
Оливковое масло 3 ст. ложки
Соль по вкусу
Молотый чёрный перец по вкусу
Козий сыр 110 г
Молоко ¼ стакана
Тёртый пармезан 35 г
Зелень по вкусу

Способ приготовления

Помойте кабачки и картофель и нарежьте их очень тонкими ломтиками. Перемешайте овощи с оливковым маслом и разделите на три части.
Равномерно распределите одну часть в подготовленной форме для запекания. Посолите, поперчите и присыпьте сверху кусочками козьего сыра. Таким же образом выложите остальные слои.
Затем залейте запеканку молоком, присыпьте тёртым пармезаном и рубленой зеленью и готовьте в духовке при температуре 200 °C 15 минут.

Вторые блюда Европейская кухня

5.0 4