Тыквенный крем-суп с сухариками и фисташками
45 мин.

Тыквенный крем-суп с сухариками и фисташками

Избранное

Этот яркий суп не только утолит голод, но согреет и поднимет настроение. Тыква вообще идеальна для крем-супов, так как сочетается со множеством ингредиентов.

Время приготовления

Общее
45 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Небольшая тыква
1 штука
Морковь
2–3 штуки
Лук
1 штука
Сливочное масло
1 ст. ложка
Куриный бульон
400 мл
Нежирные сливки
½ стакана
Соль
1 ч. ложка
Фисташки
по вкусу
Сухарики
по вкусу
Сметана
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Тыкву, морковь и лук очистите и нарежьте кубиками. В большом сотейнике растопите сливочное масло и обжаривайте нарезанные овощи 10–15 минут. Затем влейте куриный бульон. Когда закипит, убавьте огонь и готовьте ещё полчаса.

  2. 2․

    Снимите сотейник с огня, дайте немного остыть и введите сливки (они должны быть комнатной температуры). Посолите. При помощи блендера придайте массе однородную консистенцию.

  3. 3․

    Подавайте суп горячим с фисташками, сухариками и сметаной.

Обложка: Shebeko / Depositphotos
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Сырный крем-суп на курином бульоне, пиве и молоке
Сырный крем-суп на курином бульоне, пиве и молоке
Грибной крем-суп с цветной капустой
Грибной крем-суп с цветной капустой
Имбирно-морковный крем-суп на курином бульоне
Имбирно-морковный крем-суп на курином бульоне
Крем-суп с тыквой, имбирём, корицей и мускатным орехом
Крем-суп с тыквой, имбирём, корицей и мускатным орехом
Показать ещё
Комментарии
Мария Николаева
22.02.20 16:31|изменено
Очень вкусный суп-пюре. Особенно интересно сочетание с фисташками. По пропорциям из рецепта получается больше, чем на 4 порции. И это приятный бонус?
Дарья Родионова
26.02.20 17:33
Здорово!?
MSK MSK
28.08.20 20:25
Приятный на вкус супчик :)
Что вы могли пропустить
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Избранное
Kak sdelat' domashnyuyu kolbasu: 10 otlichnyh receptov
Как сделать домашнюю колбасу: 10 отличных рецептов
Избранное
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Избранное
Что вкусного приготовить из собы — гречневой лапши
Что вкусного приготовить из собы — гречневой лапши
Избранное
Лучшие блюда из куриной грудки на сковороде
Лучшие блюда из куриной грудки на сковороде
Избранное
Что приготовить из слоёного теста в духовке
Что приготовить из слоёного теста в духовке
Избранное
10 простых рецептов постных блинов
10 простых рецептов постных блинов
Избранное
Вкусные картофельные салаты: рецепты для будней и праздников
Вкусные картофельные салаты: рецепты для будней и праздников
Избранное
Как приготовить лепёшки на сковороде
Как приготовить лепёшки на сковороде
Избранное
Ароматные супы с грибами и курицей: простые рецепты
Ароматные супы с грибами и курицей: простые рецепты
Избранное