45 мин.

Протеиновая творожная запеканка с йогуртом

Name: Протеиновая творожная запеканка с йогуртом
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Американская (США),Европейская
Ingredients: Нежирный творожный сыр 550 г; Нежирный йогурт 240 мл; Подсластитель по вкусу; Яичные белки 5 штук; Протеиновый порошок ¼ стакана; Ванилин 1 щепотка; Растительное масло 2 ст. ложки; Любые ягоды по вкусу; Мёд или сироп по вкусу; Какао-порошок по вкусу

Дарья Полукарова

Такое лакомство идеально подойдёт тем, кто следит за фигурой.

Время приготовления

Общее

45 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Нежирный творожный сыр

550 г

Нежирный йогурт

240 мл

Подсластитель

по вкусу

Яичные белки

5 штук

Протеиновый порошок

¼ стакана

Ванилин

1 щепотка

Растительное масло

2 ст. ложки

Любые ягоды

по вкусу

Мёд или сироп

по вкусу

Какао-порошок

по вкусу

Приготовление

1․
Соедините сыр и йогурт. Добавьте подсластитель и яичные белки.
2․
Взбивайте ингредиенты, пока масса по консистенции не будет напоминать жирный растаявший пломбир.
Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер
3․
Отдельно соедините сухие составляющие: протеин и ванилин. Всыпав сухие ингредиенты, взбивайте смесь, пока не избавитесь от всех комочков.
Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер
4․
Тщательно смажьте квадратную форму размером 20 × 20 см растительным маслом. Вылейте сырную смесь и запекайте при температуре 180 °C 30–35 минут, пока масса не уплотнится, перестав трястись в центре.
5․
После охлаждения поделите десерт на порции и подавайте с ягодами, мёдом или сиропом и сухим какао.
Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер

Десерты и выпечка Американская (США) кухня Европейская кухня

Комментарии

Elena Gritcun

02.03.20 17:08

Отличный рецепт, который натолкнул меня на мысль сделать запеканку с гейнером. И поскольку он у меня шоколадный, то я обошлась без подсластителя и ванилина.Но добавила сушёную клюкву. Запеканка получилась не сказать чтобы диетическая и пышная, но очень вкусная.Спасибо за идею! ?