Протеиновая творожная запеканка с йогуртом

• Автор рецепта: Дарья Полукарова
• После приготовления вы получите 3 порции
• Общее время приготовления рецепта: 45 минут

Ингредиенты

• Нежирный творожный сыр 550 г
• Нежирный йогурт 240 мл
• Подсластитель по вкусу
• Яичные белки 5 штук
• Протеиновый порошок ¼ стакана
• Ванилин 1 щепотка
• Растительное масло 2 ст. ложки
• Любые ягоды по вкусу
• Мёд или сироп по вкусу
• Какао-порошок по вкусу

Способ приготовления

• Соедините сыр и йогурт. Добавьте подсластитель и яичные белки.

• Взбивайте ингредиенты, пока масса по консистенции не будет напоминать жирный растаявший пломбир.

  

• Отдельно соедините сухие составляющие: протеин и ванилин. Всыпав сухие ингредиенты, взбивайте смесь, пока не избавитесь от всех комочков.

  

• Тщательно смажьте квадратную форму размером 20 × 20 см растительным маслом. Вылейте сырную смесь и запекайте при температуре 180 °C 30–35 минут, пока масса не уплотнится, перестав трястись в центре.

• После охлаждения поделите десерт на порции и подавайте с ягодами, мёдом или сиропом и сухим какао.