Мягкое кокосовое печенье с творогом
35 мин.

Мягкое кокосовое печенье с творогом

Избранное

Этот десерт понравится тем, кто любит не только сладкое, но и полезное. Идеальное угощение из минимума продуктов.

Время приготовления

Общее
35 мин.
Количество порций
3

Ингредиенты

Нежирный творог
250 г
Яйцо
1 штука
Мёд либо другой подсластитель
3–4 ст. ложки
Кокосовая стружка
90 г

Приготовление

  1. 1․

    Начните с подготовки творога. Если в нём много сыворотки, отожмите его в дуршлаге или марле.

    Отдавайте предпочтение не слишком сухому и мелкозернистому творогу.
  2. 2․

    Соедините творог, яйцо и мёд в как можно более однородную массу, похожую по консистенции на сливочный сыр. Используйте мощный стационарный блендер или небольшой погружной.

    Мягкое кокосовое печенье с творогом: смешайте творог, яйцо и мёд
    Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер
  3. 3․

    Добавьте кокосовую стружку и перемешайте. Масса должна хорошо держать форму, но не быть сухой.

    Мягкое кокосовое печенье с творогом: добавьте кокосовую стружку
    Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер
  4. 4․

    Разделите смесь на девять порций и сформуйте печенье из каждой, слегка сплюснув и округлив тесто на пергаменте смоченными руками.

  5. 5․

    Оставьте печенье в духовке при температуре 200 °C на 15–20 минут или до тех пор, пока оно не приобретёт выраженный золотистый оттенок сверху.

    Минута-полторы в режиме конвекции помогут сделать лакомство ещё более хрустящим снаружи.
    Испеките кокосовое печенье с творогом
    Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер
  6. 6․

    Готовое печенье охладите.

    Охладите кокосовое печенье с творогом
    Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер
Обложка: Дарья Полукарова / Лайфхакер
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты.

Быстрое печенье с кусочками шоколада
Быстрое печенье с кусочками шоколада
Печенье с шоколадными каплями
Печенье с шоколадными каплями
Печенье с чайными листьями
Печенье с чайными листьями
Шоколадное печенье в сахарной пудре
Шоколадное печенье в сахарной пудре
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как сделать вкусные коктейли из обычного кефира
Как сделать вкусные коктейли из обычного кефира
Избранное
Сочные салаты с помидорами, которые точно понравятся
Сочные салаты с помидорами, которые точно понравятся
Избранное
Что приготовить из руколы: салаты, закуски и даже суп
Что приготовить из руколы: салаты, закуски и даже суп
Избранное
0
12 рецептов холодного свекольника
12 рецептов холодного свекольника
Избранное
Как заморозить шпинат на зиму  
Как заморозить шпинат на зиму  
Избранное
0
Лучшие способы приготовить мясо по-китайски
Лучшие способы приготовить мясо по-китайски
Избранное
10 способов сделать клубничное варенье с целыми ягодами
10 способов сделать клубничное варенье с целыми ягодами
Избранное
Как сушить клубнику: 5 простых способов
Как сушить клубнику: 5 простых способов
Избранное
0
4 правила, которые помогут планировать меню на неделю и не выбрасывать еду
4 правила, которые помогут планировать меню на неделю и не выбрасывать еду
Избранное
Как приготовить вкусные котлеты из куриного фарша
Как приготовить вкусные котлеты из куриного фарша
Избранное