Энергетические конфеты из фиников с тыквой

Такие конфеты из фиников и тыквы — прекрасный способ зарядиться энергией перед тренировкой, перекусить между приёмами пищи или заменить вредные сладости.
Энергетические конфеты из фиников с тыквой
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Общее время приготовления рецепта: 50 минут

Ингредиенты

  • Финики 1½ стакана
  • Вода 2 стакана
  • Тыквенное пюре ¼ стакана
  • Корица 1 ч. ложка
  • Арахисовое масло 1 стакан
  • Отруби 2–3 ст. ложки
  • Какао-порошок по вкусу
  • Кокосовая стружка по вкусу
  • Семена чиа по вкусу
  • Семена льна по вкусу

Способ приготовления

  • Залейте финики кипятком так, чтобы покрыть их водой, и оставьте на 5 минут.

    Энергетические конфеты из фиников с тыквой: залейте финики кипятком
    Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер

  • Удалите косточки и взбейте финики в пасту блендером либо прокрутите плоды через мясорубку.

    Энергетические конфеты из фиников с тыквой: удалите косточки и взбейте финики в пасту
    Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер

  • Добавьте остальные ингредиенты: тыквенное пюре, корицу и арахисовое масло.

    Энергетические конфеты из тыквы с финиками: добавьте тыквенное пюре, корицу и арахисовое масло
    Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер

  • Последними всыпьте отруби и дайте смеси постоять в морозильной камере 20 минут.

    Энергетические конфеты из тыквы с финиками: всыпьте отруби
    Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер

  • Смоченными руками скатайте порции смеси в шарики и обваляйте их в какао, стружке кокоса, семенах льна, семенах чиа — на выбор.

  • Готовые конфеты оставьте в морозильной камере ещё на 20 минут перед размещением на хранение в холодильнике.

    Готовые энергетические конфеты из тыквы с финиками
    Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер

Десерты и выпечка Европейская кухня
5.0 5