Энергетические батончики из овсяных хлопьев, шоколада и фиников

С помощью блендера измельчите очищенные от косточек финики и взбейте их с растительным маслом и ⅔ арахисовой пасты. Добавьте мёд.

Смешайте полученную массу с овсяными хлопьями и взбейте ещё раз. Не стоит измельчать всё до состояния пасты, пусть большинство хлопьев останутся целыми.

Смесь получится суховатой, но она должна легко скатываться в шарики.

Распределите ⅔ овсяной основы на застеленном пергаментом противне.

Если хотите полностью исключить термическую обработку, раскрошите шоколад и распределите его по поверхности вместе с оставшейся арахисовой пастой.

Или растопите шоколад и смешайте с маслом, а уже затем смазывайте им поверхность гранолы.

Сверху выложите оставшуюся овсяную массу и поместите в морозилку минимум на 4 часа.

После разделите на порции. Храните в холодильнике.