Гранола с ванилью и кардамоном

• Автор рецепта: Артём Горбунов
• После приготовления вы получите 6 порции
• Общее время приготовления рецепта: 50 минут

Ингредиенты

• Овсяные хлопья (геркулес) 3 чашки
• Орехи и семечки 2½ чашки
• Ваниль ¾ ч. ложки
• Корица ¼ ч. ложки
• Кардамон ½ ч. ложки
• Оливковое масло ½ чашки
• Мёд или сироп ½ чашки + 1 ст. ложка
• Соль 1½ ч. ложки
• Сухофрукты 1 чашка

Способ приготовления

• Разогрейте духовку до 190 градусов.

• Если используете сырые семечки и орехи, смешайте их в миске с овсяными хлопьями.

  Жареные орехи и семечки понадобятся вам в конце приготовления.

• Всыпьте к овсянке пряности и хорошо перемешайте. После этого добавьте растительное масло и мёд.

  Мёд можно заменить сиропом.

• Перемешайте массу и выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Разровняйте и отправьте в духовку примерно на 40 минут.

• Перемешивайте каждые 15 минут и следите за тем, чтобы гранола не подгорела.

• Пока она запекается, нарежьте на небольшие кусочки сухофрукты.

• Достаньте из духовки готовую гранолу и добавьте в неё сухофрукты, а также жареные орехи и семечки, если используете их.

• Снова всё хорошо перемешайте, остудите, и можно пробовать.

• Блюдо хранится в закрытых контейнерах 7–10 дней. Чтобы продлить срок хранения, поставьте их в холодильник.