1 ч. 20 мин.

Как приготовить тыквенный латте с имбирём, корицей и гвоздикой в домашних условиях

Name: Как приготовить тыквенный латте с имбирём, корицей и гвоздикой в домашних условиях
Prep time: 55 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 3
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Очищенная тыква 400 г; Вода 240 мл; Сахар 200 г; Молотая корица 1½ ст. ложки; Молотая гвоздика 1 ст. ложка; Молотый мускатный орех 1½ ч. ложки; Молотый имбирь 1½ ч. ложки; Анис 2 звёздочки

Дарья Полукарова

Автор Лайфхакера

Пряный тыквенный латте — настоящий символ уюта. И не случайно! Этот напиток прекрасно согревает и дарит отличное настроение.

Время приготовления

Общее

1 час 20 минут

Активное

(требуется ваше участие)

25 минут

Количество порций

Ингредиенты для тыквенного сиропа

400 г

240 мл

200 г

1½ ст. ложки

1 ст. ложка

Молотый мускатный орех

1½ ч. ложки

Молотый имбирь

1½ ч. ложки

Анис

2 звёздочки

Ингредиенты для латте

Кофе

500 мл

Молоко

120 мл

Сливки

120 мл

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200 °C и поместите в неё противень с нарезанной тыквой на 40 минут. По истечении времени пюрируйте кусочки блендером.
Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер
Шаг 2
Соедините тыквенное пюре с остальными ингредиентами, необходимыми для приготовления сиропа, и поставьте смесь на небольшой огонь на 12–15 минут. Регулярно помешивайте массу.
Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер
Шаг 3
Соедините сироп с заваренным кофе и половиной всего молока.
Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер
Шаг 4
Остальное молоко взбейте в пену со сливками и выложите пенную шапку поверх напитка.