4 ч. 30 мин.

Шоколадное печенье в сахарной пудре

Name: Шоколадное печенье в сахарной пудре
Prep time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Какао 120 г; Растительное масло 120 мл; Сахарный песок 350 г; Яйцо 4 штуки; Мука 240 г; Разрыхлитель 2 ч. ложки; Соль 1 щепотка; Чёрный шоколад 90 г; Сахарная пудра по вкусу

Дарья Полукарова

Автор Лайфхакера

Это вкусное печенье не только дополнит чаепитие. Его можно даже подарить близкому человеку.

Время приготовления

Общее

4 ч. 30 мин.

Количество порций

Ингредиенты

120 г

120 мл

350 г

4 штуки

240 г

2 ч. ложки

1 щепотка

90 г

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1

Смешайте какао с маслом и 300 г сахара. В полученную смесь добавьте яйца по одному, постоянно помешивая.

Шоколадное печенье в сахарной пудре: смешайте какао с маслом и сахаром — Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер

Шаг 2

Просейте муку и разрыхлитель, добавьте соль. Соедините обе смеси. Дополните тесто раскрошенным шоколадом и оставьте в холодильнике на 4–6 часов.

Шоколадное печенье в сахарной пудре: добавьте муку, разрыхлитель, соль и шоколад — Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер

Шаг 3

Остывшее тесто разделите на 12 порций, скатайте каждую в шар и обваляйте сперва в сахарном песке, а затем — в пудре. Выпекайте в духовке 12–15 минут при 180 градусах.