Печенье с шоколадными каплями

• Автор рецепта: Артём Горбунов
• После приготовления вы получите 6 порции
• Время приготовления: 70 минут
• Время подготовки: 10 минут
• Общее время приготовления рецепта: 80 минут

Ингредиенты

• Сливочное масло 1 чашка
• Коричневый сахар 1 чашка
• Обычный сахар ½ чашки
• Яйцо 2 штуки
• Ванильный экстракт 2 ч. ложки
• Мука 2½–3 чашки
• Какао ½ чашки
• Соль 1 ч. ложка
• Пищевая сода 2 ч. ложки
• Сухое молоко или сухие сливки ¾ чашки
• Шоколадные капли 2 чашки

Способ приготовления

• Взбейте сливочное масло и оба вида сахара до воздушной массы. Затем добавьте туда яйца и ванильный экстракт и снова взбейте.

• В отдельной миске смешайте муку, какао, соль, соду и сухое молоко, после чего вмесите туда масляно-сахарную массу.

• Добавьте шоколадные капли и снова всё хорошо перемешайте. Отправьте тесто в холодильник на час или на всю ночь.

• Разогрейте духовку до 170 °C, застелите противень пергаментом для выпечки, сделайте из теста небольшие шарики диаметром 2–2,5 см, слегка прижмите и выложите на подготовленную поверхность.

• Отправьте в духовку на 10 минут, затем достаньте готовое печенье, дайте немного остыть, и только после этого аккуратно переложите его в отдельную посуду.