45 мин.

Салат с хурмой, курицей, авокадо и медовой заправкой

Name: Салат с хурмой, курицей, авокадо и медовой заправкой
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Европейская
Ingredients: Куриная грудка 1 штука; Грецкие орехи или орехи пекан ¼ стакана; Авокадо 1 штука; Хурма 2 штуки; Сыр фета 70 г; Фиолетовый лук 1 штука; Зёрна граната ½ стакана; Салатный микс 3–4 пучка; Гранатовый сок ¼ стакана; Бальзамический уксус 1 ст. ложка; Мёд 1 ст. ложка; Оливковое масло 2 ч. ложки; Соль по вкусу

Мария Дронова

Зелень и авокадо придают блюду свежесть, а интересная заправка — сладкую пикантную нотку. Такой салат разнообразит даже самое изысканное меню.

Время приготовления

Общее

45 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Куриная грудка

1 штука

Грецкие орехи или орехи пекан

¼ стакана

Авокадо

1 штука

Хурма

2 штуки

Сыр фета

70 г

Фиолетовый лук

1 штука

Зёрна граната

½ стакана

Салатный микс

3–4 пучка

Гранатовый сок

¼ стакана

Бальзамический уксус

1 ст. ложка

Мёд

1 ст. ложка

Оливковое масло

2 ч. ложки

Соль

по вкусу

Приготовление

1․
Отварите куриную грудку до готовности. Охладите и нарежьте небольшими кубиками.
Как и сколько варить куриную грудку
2․
Немного подсушите орехи на сухой горячей сковороде. Нарежьте тонкими пластинками авокадо и хурму. Измельчите фету и красный лук.
3․

Соедините курицу, авокадо, лук, хурму, фету, орехи, семена граната и салатные листья.
4․
Отдельно смешайте до однородности гранатовый сок, уксус, мёд, оливковое масло и соль.
5․
Заправьте салат получившейся смесью.