Творожные батончики с нектарином, овсянкой и мёдом

• Автор рецепта: Дарья Полукарова
• После приготовления вы получите 5 порции
• Общее время приготовления рецепта: 60 минут

Ингредиенты

• Растительное масло 90 мл
• Мёд 120 мл
• Овсяные хлопья 90 г
• Мука 60 г
• Сода ¼ ч. ложки
• Нектарины 2 штуки
• Мягкий творог 450 г
• Яйца 2 штуки
• Мука 15 г
• Сметана 80 мл
• Сахар 65 г

Способ приготовления

• Разогрейте духовку до 180 градусов.

• Смешайте масло с мёдом и добавьте к ним овсянку, муку и соду. Распределите смесь сантиметровым слоем по застеленной пергаментом форме.

  

• Выпекайте овсяную основу 10 минут при 180 градусах.

  

• У нектаринов удалите косточки и пюрируйте мякоть в сотейнике на среднем огне.

  

• Взбейте творог с яйцами, мукой, сметаной и сахаром до однородности. Смешайте с ⅔ нектаринового пюре.

  

• Распределите творожную массу поверх овсяной основы.

• Остатки фруктового пюре нанесите на поверхность и создайте любой узор с помощью зубочистки или ножа.

• Выпекайте лакомство ещё 40 минут при 180 градусах, полностью остудите и нарежьте на батончики любого размера. Храните в холодильнике.