45 мин.

Бисквитные батончики с черешней и шоколадом

Name: Бисквитные батончики с черешней и шоколадом
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Черешня 100–120 г; Сливочное масло 115 г; Сахар 150 г; Яйцо 2 штуки; Мука 240 г; Растворимый кофе 1 ч. ложка; Сода ½ ч. ложки; Растительное масло 1 ч. ложка; Тёмный шоколад 90 г

Дарья Полукарова

Автор Лайфхакера

Попробуйте эти нежные и ароматные бисквитные батончики. Всего за 45 минут вы получите великолепный десерт для вечерних посиделок.

Время приготовления

Общее

45 мин.

Количество порций

Ингредиенты

100–120 г

115 г

150 г

2 штуки

240 г

1 ч. ложка

½ ч. ложки

1 ч. ложка

90 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1

Очистите черешню от косточек. Это можно сделать шпилькой для волос, острой стороной шариковой ручки (без ампулки) или наконечником от кондитерского мешка.

Выдавливайте косточку наружу, двигаясь от места крепления плодоножки.

Бисквитные батончики: очистите черешню от косточек — Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер

Шаг 2

Растопите сливочное масло и дайте ему слегка охладиться, чтобы яичный белок не свернулся. Добавьте к маслу сахар и яйца, хорошо взбейте. Отдельно смешайте венчиком муку с растворимым кофе и содой.

Бисквитные батончики: смешайте ингредиенты — Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер

Шаг 3

Замесите густое тесто, смешав жидкие ингредиенты с сухими. Покройте противень пергаментом и дополнительно промаслите бумагу. Распределите тесто тонким слоем, а поверх выложите ягоды и кусочки шоколада.