Закуски

рецепты

Картофельные крокеты с брокколи

Под аппетитной хрустящей корочкой скрывается овощное пюре с расплавленным сыром. Подавайте как закуску или в качестве дополнения к основному блюду.

Чесночный конфи. Удивительно нежная закуска

Чеснок, запечённый таким образом, получается очень мягким. Зубчики остаются целыми, но при надавливании легко превращаются во вкусную намазку. Ещё одна классная особенность: удивительно, но этот чеснок не испортит ваше дыхание!

Жареные яйца зятя — необычная тайская закуска

По одной из тайских легенд, это блюдо зять приготовил для любимой тёщи, чтобы удивить её. А другая версия гласит, что пару яиц, наоборот, поджарила тёща. Она увидела ссору дочери с мужем и таким образом намекнула зятю, что в следующий раз они будут не куриные… Но не пугайтесь, на самом деле экзотическое блюдо получается очень вкусным. Кисло-сладкий соус и хрустящий лук чудесно дополняют варёные яйца с аппетитной румяной корочкой.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками

Отличная холодная закуска для праздничного или будничного стола. А приготовить её можно всего из нескольких ингредиентов.

Скрутил и готово: быстрый рулет из лаваша с творогом

Начинка со сметаной, чесноком и зеленью получается нежной, но в то же время насыщенной по вкусу и ароматной.

Куриный рулет с печенью

Внутри — куриная печень со сладким перцем. Запекание в фольге делает блюдо особенно вкусным и нежным.

Тарталетки с крабовыми палочками и сыром

Классический вариант закуски, подходящей как для праздничного фуршета, так и для повседневного ужина.

Паштет из печени трески

Эта простая закуска получается особенно вкусной и ароматной благодаря варёной моркови, яйцам и луку.

Крабовые палочки в панировке. Классная горячая закуска на скорую руку

Готовится она очень легко, а вкус — восхитителен! Подать такие палочки можно с любым соусом, который вам нравится.

Фаршированные шампиньоны в беконе

Эта аппетитная закуска с насыщенным вкусом и копчёным ароматом готовится из минимума ингредиентов.

Канапе с копчёным лососем и зеленью

Лёгкая закуска с рыбой, нежным сливочным сыром и укропом на хрустящем хлебе. Готовится за считаные минуты, но выглядит эффектно и аппетитно.

Сырные шарики с курицей и ананасами

Любимое многими сочетание фруктов, курицы и сыра в виде праздничной холодной закуски.

Быстрая закуска из помидоров и сыра

Она готовится буквально несколько минут и выручит вас, даже если гости уже на пороге.

Быстрые рулетики из ветчины с сыром

Украсьте свой праздничный стол простой и очень аппетитной закуской.

Рулетики из ветчины с салатом оливье

Подайте любимый салат по-новому. Оливье, завёрнутый в тонкие ломтики мяса, становится ещё аппетитнее, а ещё его очень удобно есть.