Кабачки в панировке с прованскими травами, сыром и чесноком

• Автор рецепта: Дарья Полукарова
• После приготовления вы получите 6 порции
• Общее время приготовления рецепта: 40 минут

Ингредиенты

• Кабачок 2 штуки
• Мука ½ стакана
• Яйцо 2 штуки
• Панировочные сухари 1 стакан
• Чеснок 1 зубчик
• Прованские травы 1½ ст. ложки
• Твёрдый сыр 70–80 г
• Соль по вкусу

Способ приготовления

• Кабачки достаточно вымыть, очистить, если в этом есть необходимость, и нарезать брусочками.

  

• Обваляйте брусочки в муке и окуните их во взбитое яйцо.

• Соедините панировочные сухари, измельчённый чеснок, прованские травы, тёртый сыр и соль. Посыпьте получившейся смесью кабачки.

  Распределите все сухие ингредиенты для панировки по пакетам и закладывайте в них кабачки большими порциями. Встряхните пакеты — панировка покроет кусочки равномерным слоем, а вам не придётся долго отмывать руки.

  

• Остаётся выложить будущие фри на покрытый пергаментом противень и поставить в разогретую до 210 градусов духовку на 18–20 минут. В середине запекания переверните брусочки на другую сторону.