45 мин.

Оладьи из кабачков, запечённые со сметаной, помидорами и сыром

Name: Оладьи из кабачков, запечённые со сметаной, помидорами и сыром
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 7
Cuisine: Русская
Ingredients: Средний кабачок 1 штука; Яйца 2 штуки; Мука 80 г; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец по вкусу; Растительное масло 2 ст. ложки; Сметана 200 г; Чеснок 2 зубчика; Помидоры 2 штуки; Сыр 150 г

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Приготовьте обычные оладьи на сковороде, а затем допеките их в духовке, дополнив ароматным сметанно-чесночным соусом, овощами и сырной корочкой.

Время приготовления

Общее

45 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.

Количество порций

Ингредиенты

1 штука

2 штуки

80 г

по вкусу

по вкусу

2 ст. ложки

200 г

2 зубчика

2 штуки

150 г

Можно добавить

Укроп

несколько веточек

⭐ Отметьте Лайфхакер галочкой в избранных источниках Google: так вы чаще будете видеть проверенные статьи и поддержите нас.

Приготовление

Шаг 1
Натрите на крупной тёрке кабачок. Отожмите лишнюю жидкость.
Шаг 2
Смешайте с яйцами, мукой, солью и перцем.
Шаг 3
Разогрейте сковороду, влейте масло. Обжаривайте кабачковые оладьи с двух сторон по несколько минут с каждой стороны.
Шаг 4
Переложите оладьи в один слой на противень, застеленный фольгой.
Шаг 5
Смешайте сметану с измельчённым чесноком. Можно добавить рубленый укроп.
Шаг 6
Помидоры нарежьте мелкими кусочками. Натрите сыр.
Шаг 7
Смажьте оладьи сметаной, добавьте помидоры и сыр.
Шаг 8
Отправьте в духовку, разогретую до 180 ℃, примерно на 15 минут.